Hvorfor vi elsker den
Orecchiette er en pastatype, der oprindeligt stammer fra Puglia i italien. Navnet henviser til formen og betyder ‘små ører’. Pastaen bliver traditionelt brugt med en god simpel sauce, som let kan lægge sig i fordybningerne. Versionen her er lavet på Økologisk durumhvede semuljemel.
| Dyrkning: | Økologisk |
|---|