Canonica A Cerreto, Sandiavolo Toscana 2014

Smagsprofil

Krop Medium
Tanniner Medium
Syre Medium
Stil Tør

Vinens aromaer

aroma-image

Rød frugt

aroma-image

Mørk frugt

aroma-image

Andre krydderier

aroma-image

Fad

Canonica A Cerreto, Sandiavolo Toscana 2014
Prisgaranti

Pris pr. flaske

174,00 kr.
  • Gratis levering fra 349 kr.
  • Bland & Bestil
Ikke på lager
Bliv medlem og spar 29.34% Opgrader
Søren Bergendorff
Dejlig vin, med en god druesammensætning.
Kasper Smedegaard Thaarup
Lækker fyldig uden det bliver tungt

Hvorfor vi elsker den

Når man vil lave det ypperste må man nogle gange træde et skridt ved siden af - det er ofte filosofien i Toscana, og det gælder også hos Canonica, hvor deres bedste vin Sandiavolo er et blend af både den klassiske Sangiovese og Merlot og Cabernet Sauvignon. Masser af dybde og struktur - tæt frugt og virkelig elegant duft. 

Land:Italien
Dyrkning:Bæredygtig
Flaskestørrelse:750 ml
Drue:Cabernet Sauvignon 33%, Merlot 33%, Sangiovese 34%
Område:Toscana
Proptype:Kork
Årgang:2014
Gemmepotentiale - år fra høst:5 - 7
Serveringstemperatur:17 - 19°C
Anbefalet glas:Mellem
Alkohol:14%

Fakta

Smagsprofil

Krop Medium
Tanniner Medium
Syre Medium
Stil Tør

Vinens aromaer

aroma-image

Rød frugt

aroma-image

Mørk frugt

aroma-image

Andre krydderier

aroma-image

Fad

Passer til

Mørkt kød
Fjerkræ
Ost kraftig
Svin

Det siger medlemmerne

2021-12-19 16:03:48
Søren Bergendorff

Canonica A Cerreto, Sandiavolo Toscana 2014

Dejlig vin, med en god druesammensætning.
2020-11-25 09:03:39
Kasper Smedegaard Thaarup

Canonica A Cerreto, Sandiavolo Toscana 2014

Lækker fyldig uden det bliver tungt

2 anmeldelser

Om produktet

Husets prestige vin hedder Sandiavolo. Også selvom det er en IGT vin og dermed rent faktisk officielt hører til en lavere klassificering end Chianti Classico vinene. Vinen består af 1/3 Sangiovese, 1/3 Merlot og 1/3 Cabernet Sauvignon der er fadlagret 18 mdr. i 50% nye og 50% 2. års fade. Resultatet er en mørkerød vin med stor bouquet af tartar, modne røde skovbær, trøfler og krydderier. Smagen er tæt, saftbetonet og utrolig elegant. Yderst vellavet Toscana vin.

Server ved 16-18°C i store rødvinsglas. Drik til mørt oksekød med balsamicoreduktion.