La Rose Bellevue
Producent
5 stk
Sortering
Land
5 stk
Druetype
3 stk
4 stk
1 stk
1 stk
Velegnet til
2 stk
1 stk
1 stk
1 stk
2 stk
2 stk
2 stk
1 stk
3 stk
2 stk
Dyrkning
4 stk

Château la Rose Bellevue

Château la Rose Bellevue er ejet af 4. generation Jérôme Eymas og hans kone Valérie. Jérôme overtog ejendommen efter hans forældre tilbage i 1997 og siden da, har vingården gennemgået store forandringer og investeringer.
Produktionen som var yderst traditionel i tiden før 1997, er i dag modernistisk og inspirationen kommer fra Jérômes ophold i udlandet. Blandt andet i Australien og i Argentina samt andre ”eksotiske” lande, hvor vinfremstilling foregår på anden vis end i Frankrig. Jérôme har ligeledes hentet inspiration i Champagne og Côte Rôtie via praktikophold. En ting der umiddelbart ikke forekommer så tit i Frankrig, hvor man holder sig til sit hjemdistrikt i stedet for at besøge andre distrikter.
Château la Rose Bellevue er beliggende i Première Côtes de Blaye distriktet og på det højeste beliggende punkt i landsbyen Saint Palais. Markerne kigger ned på floden Gironde og naboerne overfor som tæller bl.a. Saint-Estèphe.
Ejendommens små 44 ha. er primært beplantet med Cabernet Sauvignon og især Merlot. Sidstnævnte fylder 75%. Ca. 6 ha. er beplantet med hvidvinsdruerne Sauvignon Blanc samt Sauvignon Gris og Muscadelle. Sidstnævnte drue er med til at gøre ejendommens hvidvine meget aromatiske og yderst attraktive.
Jérôme har bevist valgt, at holde et lavt høstudbytte for at fremme kvaliteten. Et punkt som hans far og Jérôme tit diskuterede før Jérôme overtog familiebruget.
Hans valg af et fast lavt høstudbytte er understøttet af en ny vinifikationsbygning med tilhørende kælder til lagring. Rustfrie ståltanke med indbygget temperaturkontrol og en ny ”state-of-the-art” presse er alle medvirkende investeringer til at gøre husets vine endnu bedre.  
I dag er Château la Rose Bellevue iblandt distriktets bedste ejendomme og fremstiller Côte de Bordeaux og Première Côtes de Blaye vine af attraktiv høj kvalitet der gør ganen glad.

Mest populære
Chateau La Rose Bellevue, Bordeaux Rouge 2016
Chateau La Rose Bellevue, Bordeaux Rouge 2016 Normalpris 89,00 kr. Medlemspris 56,75 kr.