Hvorfor vi elsker den
Det er muligvis et lille slot, men det er stor vin i flasken fra Chateau Moulin de la Rose. Årgang 2016 leverer stor vin fra Saint Julien, og man fornemmer at elegancen har potentiale til et lang liv.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 35% |
| Område: | Bordeaux |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2016 |
| Serveringstemperatur: | 17 - 19°C |
| Anbefalet glas: | Stor |
| Alkohol: | 13.5% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Mørk frugt
Andre krydderier
Fad
Passer til
Det siger medlemmerne
Chateau Moulin de la Rose, Saint Julien 2016
Chateau Moulin de la Rose, Saint Julien 2016
2 anmeldelser
Om produktet
De kalder den Saint Juliens lilleput. Moulin de la Rose er da også blandt de mindst (og mest upåagtede) slotte i den lille kommune. Men størrelsen til trods er det stor vin i årgang 2016, som familien Delon har frembragt. Overvægten af Cabernet Sauvignon byder på masser af mørk frugt hen af brombær og solbær, noget floralt og tobak, træ og lakridsagtigt krydderi i flot balance, hvor den varme sommer leverer moden frugt og flot struktur, som nok har bedste af et par år mere i kælderen.
Server ved 17-19°C i store rødvinsglas. Drik til kalvefilet.
Moulin de la Rose er et af de få ikke-klassificerede i Saint Julien, men naboer som Leoville Barton, Talbot og Beychevelle vidner om, at der her kan laves stor vin. Konsulterende ønolog Eric Boissenot er også konsulent for 4 af 1. Cru-slottene i Bordeaux