Château Mouton Rothschild, Pauillac 1. Cru 2001

Flot mørkerød farve. Duften er eksplosiv med læder, underskov, massive mængder af vilde skovbær og slikbutik. Storstilet smag med lag af modne bær, peber, krydderier, mørk og bitter chokolade samt tobaksnoter. Forførende Pauillac.

Det mest berømte 1. cru slot der først opnåede status som 1. cru i 1973 og ikke som de øvrige i 1855 klassifikationen. Slottet består af 90 ha. vinmarker fordelt med 81% Cab. Sauvignon, 155 Merlot, 3% Cab. Franc og 1% Petit Verdot. Som et af de få slotte I Bordeaux burger man stadigvæk trætanke til gæring og derpå nye barrique til fadlagringen. Det klassiske kendetegn er kunsten som fylder meget på slottet og alle Moutons etiketter. I 2001 er det kunstneren Robert Wilson som har tegnet etiketten. 94/100 WS point.

Vores filosofi er at købe alle vine direkte fra vinbonden, da det giver den bedste vin til prisen. Men vi er også en vinklub, og nogle gange sender vores medlemmer gode ideer til vores sortiment. Det er, af forskellige grunde ikke altid muligt at købe den pågældende vin direkte fra bonden. Såfremt vi kan finde vinen andetsteds, og stadigvæk kan sikre den bedste et stk pris inkl levering, så hjemtager vi nogle af vinene. Denne vin er netop en af disse - Som en service til et medlem - det kunne også være dig?