Chokoladelækker: Gianduja med hasselnødder & rosiner


Perfekt til kaffe & cognac

200 g mørk chokolade 71 %
150 g god nougat
100 g ristede hasselnødder
50 g rosiner 
1 lille drys salt

Skær nougat og chokolade i mindre stykker, kom dem i en passende skål, og smelt over vandbad. Rør i det undervejs. 

Hak imens de ristede nødder og rosinerne groft. 

Når nougat og chokolade er smeltet sammen, fjernes skålen fra varmen. 

Rør  de hakkede nødder, rosiner og et drys salt i den smeltede chokolade. 

Kom massen i en passende lufttæt beholder, og stil den på køl, 4 timer. 

Vend den hærdede masse ud på et skærebræt, lad den lige smide kulden, og skær den i de ønskede stykker.  

Drik cognac til


Jeg vil foreslå, at du drikker et glas cognac til chokoladen.
Prøv vores Tardy cognac V.S.O.Pder har nogle år på bagen og derfor kan bidrage med noget fylde og rundhed.


For at give den allerbedste oplevelse, drikker du en god kaffe til.
Find din favorit kaffe her