Clarendon Hills
Producent
13 stk
Sortering
Land
13 stk
Druetype
2 stk
1 stk
1 stk
8 stk
Velegnet til
1 stk
5 stk
12 stk
1 stk
12 stk
Dyrkning
1 stk
12 stk

Clarendon Hills

Clarendon Hills' winmaker Roman Bratasiuk blev i 2003 kåret til en af verdens absolut bedste winemakere af Robert Parker. I 2005 blev Clarendon Hills desuden optaget som en af kun otte australske vingårde i samme Parkers bog over Verdens Bedste Vingårde.

Clarendon Hills' "hemmelighed" findes først og fremmest i vinmarkerne, som er tilplantet med ekstremt gamle vinstokke, hvoraf Grenache, Syrah og Cabernet Sauvignon stokkene er mellem 60 og 75 år gamle. Endvidere ligger vinmarkerne i op til 310 meter over havets overflade, hvilket sammen med den kølige brise, der blæser ind fra det Tasmanske Hav, forsinker den phenoliske modning af druerne, hvorved vinen opnår større kompleksitet og langt bedre syrebalance.

Både Roman og hans søn er store tilhængere af fransk vin, hvorfor de årligt besøger nogle af verdens bedste producenter af Grenache, Syrah og Cabernet Sauvignon for at hente inspiration til arbejdet på vingården. Det betyder blandt andet, at Clarendons vine udskilles i enkeltmarks vine i stedet for at blande mosten fra de forskellige marker - hvilket ellers er kutyme for selv de største vine i Australien. Endvidere lagres Clarendons vine på franske 228 liters bourgognefade og ikke på amerikansk egetræ, som der ellers er tradition for i Barossa Valley.

Og sådan kunne man egentlig blive ved – der kunstvandes ikke, vinstokkene gror som bushwines etc. Og så er der naturligvis alle de små ting i det daglige arbejde, som gøres anderledes på Clarendon, og som også bidrager til skabelsen af nogle af Australiens absolut bedste vine.

Mest populære
Clarendon Hills, Domaine Clarendon Syrah 2014
Clarendon Hills, Domaine Clarendon Syrah 2014 Normalpris 350,00 kr. Medlemspris 179,94 kr.
Clarendon Hills, Onkaparinga Syrah 2014
Clarendon Hills, Onkaparinga Syrah 2014 Normalpris 575,00 kr. Medlemspris 320,13 kr.
MEDLEMMER 86 /100
Clarendon Hills, Domaine Clarendon Syrah 2014
MEDLEMMER 83 /100
Clarendon Hills, Piggott Range Syrah 2014
MEDLEMMER 89 /100
Clarendon Hills, Liandra Mourvedre 2012
MEDLEMMER 89 /100
Clarendon Hills, Clarendon Grenache 2015
MEDLEMMER 86 /100
Clarendon Hills, Brookman Merlot 2014
MEDLEMMER 96 /100
Clarendon Hills, Sandown Vineyard Cabernet 2014
MEDLEMMER 95 /100
Clarendon Hills, Romas Grenache 2014
Medlemspris 296,73 kr.
   Forventes på lager igen d. 21.06.2018

Normalpris 550,00 kr.