Clos Saint Michel, Châteauneuf-du-Pape 2017

Flot Chateauneuf du Pape fra Clos Saint Michel. Vinen har masser af charme, kraft og varme, med aromaer af røde frugter. Der er masser af urter og krydderier i smagen og et lille hint af lakrids. Fantastisk lang eftersmag, som man kan sidde og drømme over hele aftenen.

Vi kalder den vores bedste ‘julevin’ men tanken om kun at drikke, denne røde perle, få gange om året - tvinger os til at være kreative og nyde den til et velassorteret ostebord eller  braiserede svinekæber med æbler og rosmarin, når ikke lige der står andesteg på bordet. Det er stor vin til store følelser, vigtige aftener og gode måltider.

Server den ved 18° og drik den af store rødvinsglas. Giv den en del luft inden servering og lad den folde sig ud i selskab med vinterens bedste måltider.