Hvorfor vi elsker den
Sådan troede vi ikke Chardonnay fra Piemonte kunne smage - La Valetta er fyldig og cremet Chardonnay med et italiensk twist, hvor druerne får lov at overmodne inden høsten - og resultatet er intenst og blød Chardonnay.
| Land: | Italien |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Chardonnay 100% |
| Område: | Piemonte |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2017 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 6 |
| Alkohol: | 14.5% |
Fakta
Smagsprofil
Krop Fyldig
Syre Medium
Stil Tør
Vinens aromaer
Grøn frugt
Tropisk frugt
Fad
Passer til
Fed fisk
Fjerkræ
Om produktet
Dante Rivetti kører ren Bourgogne-stil med masser af fad, sur lie og lang lagring - resultatet er hvidvin fyldt med smag og duft af modne æbler, citrus og krydderier. Det er gylden og fed hvidvin, som stadig har Piemontes friske undertoner.
Server ved 8-10°C i store hvidvinsglas. Drik til grillet fed fisk - eller lettere kødretter som røget andebryst.
Lagrer 15 måneder på små nye fade og 6 måneder på flaske inden frigivelse.