Hvorfor vi elsker den
Klassisk, velduftende og elegant Pouilly-Fume, hvor man virkelig fornemmer karakter fra både Sauvignon Blanc og den helt særlig stil i Pouilly-Fume. Her er flint, græs, hyld og citrus i et meget balanceret udtryk.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 375 ml |
| Drue: | Sauvignon Blanc 100% |
| Område: | Loire |
| Proptype: | Kork |
| Årgang: | 2019 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 5 |
| Serveringstemperatur: | 10 - 12°C |
| Anbefalet glas: | Lille |
| Alkohol: | 13% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Citrusfrugt
Blomstret
Urtet
Passer til
Det siger medlemmerne
Domaine Bouchié-Chatellier, Pouilly Fumé, Cuvée Spéciale Argile à S 2019 37,5 cl
1 anmeldelser
Om produktet
Cuvee Speciale Argile er lavet med udvalgte druer fra den del af husets marker, hvor koncentrationen af Silex er højest - jordbundstypen, der har gjort Pouilly-Fume berømt og giver den helt særlige karakter og karakteristiske næsten røgede flintepræg. Det er knivskarp hvidvin, som har Sauvignon Blancs aromatisk karakter sammen med en ultrapræcis syre. Et flot bud på, hvor man skal vælge Loire, som sit foretrukne hvidvinsområde.
Server ved 8-10°C i almindelige hvidvinsglas. Drik til koldrøget laks med yuzu.