Hvorfor vi elsker den
Topårgangen 2019 viser sig fra sin mest charmerende side i Digioia-Royers Chambolle, som her pakket med små røde bær og skovbund og lette krydderier fra en af Cote d’Ors mest eftertragtede kommuner.
Land: | Frankrig |
---|---|
Dyrkning: | Bæredygtig |
Flaskestørrelse: | 750 ml |
Drue: | Pinot Noir 100% |
Område: | Bourgogne |
Underområde: | Côte de Nuits |
Proptype: | Kork |
---|---|
Årgang: | 2019 |
Gemmepotentiale - år fra høst: | 3 - 8 |
Serveringstemperatur: | 14 - 16°C |
Anbefalet glas: | Meget stort |
Alkohol: | 14% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Rød frugt
Søde krydderier
Fad
Passer til
Det siger medlemmerne
Domaine Digioia-Royer, Chambolle-Musigny 2019
1 anmeldelser
Om produktet
Michel Digioia blander sin kommunevin fra en håndfuld parceller spredt ud over Chambolle by, herunder 1er Cru Combottes, som alle er plantet før 1975. Det er samlet set under én hektar jord der leverer frugten, som er fuldt afstilket og lagrer 18 måneder på fad - heraf kun 20% nye. Resultater er harmonisk, elegant parfumeret og virkelig meget Chambolle i stilen. Der er noget rustik dybde i stilen fra 15 dages maceration, men det er sammenhængende og charmerende Pinot i glasset fra en stor årgang i Bourgogne.