Hvorfor vi elsker den
Godt bevis på, at man sagtens kan bevæge sig uden for kernen af Bourgogne og finde saftig og velstrukturet Pinot med masser af dybde.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Økologisk |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Pinot Noir 100% |
| Område: | Bourgogne |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2017 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 6 |
| Alkohol: | 13% |
Fakta
Smagsprofil
Krop Medium
Tanniner Lav
Syre Medium
Stil Tør
Vinens aromaer
Rød frugt
Søde krydderier
Passer til
Mørkt kød
Fjerkræ
Fed fisk
Det siger medlemmerne
2022-07-25 07:30:06
K A Thorsted
Domaine Jaboulet Vercherre, Mercurey Rouge 1. Cru Les Vasees 2017
Perfekt sommervin til de lidt kraftigere retter
1 anmeldelser
Om produktet
Cote Chalonnaise er den sydlige del af Bourgogne, og her leverer økologisk dyrkede druer fra Jaboulet-Vercherres egen 1.Cru marker en dyb, krydret og rund Pinot Noir. Det er rødvin domineret af friske røde frugter med undertoner af lakrids og vanilje fra 18 måneders fadlagring. Her er masser af balance og lidt landlig charme - men ikke uden finesse.
Server ved 14-16°C i store rødvinsglas. Drik til rødt kød - gerne asiatisk inspireret.