Hvorfor vi elsker den
En sund og glad kylling lader livet for at blive tilberedt hel, serveret med små kartofler, agurkesalat og skysauce - og ikke mindst et glas velafstemt, rubinrød og indtagende glas Pinot Noir fra Bouviers. Det er ren velsmag og masser af drikkeglæde i glasset.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Pinot Noir 100% |
| Område: | Bourgogne |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2017 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 4 |
| Alkohol: | 12.5% |
Fakta
Smagsprofil
Krop Medium
Tanniner Lav
Syre Høj
Stil Tør
Vinens aromaer
Rød frugt
Andre krydderier
Fad
Passer til
Mørkt kød
Fjerkræ
Svin
Om produktet
Basis-bourgogne fra Domaine Bouvier er en blanding af druer fra Gevrey, Marsannay og Fixin - og vi holder os altså til Bernhard Bouviers hjemmebane i det nordlige Cote de Nuits. Det er enkel, saftig rødvin, som dog har noget dybde og 16 måneders fadlagring. Bernhrd bruger 50% hele klaser som tilføjer lidt ekstra kant og kompleksitet til vinen.
Server ved 14-16°C i store rødvinsglas. Drik til rosa kalvekød med skysauce.