Hvorfor vi elsker den
Vin fra en sjældent set kommune, som i topåret 2017 har leveret en flot og levende Chardonnay som er både kompleks og saftig.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Traditionel |
| Drue: | Chardonnay 100% |
| Område: | Bourgogne |
| Underområde: | Maconnais |
| Årgang: | 2017 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 8 |
| Serveringstemperatur: | 10 - 12°C |
| Anbefalet glas: | Stor |
| Alkohol: | 13% |
Fakta
Smagsprofil
Krop Fyldig
Syre Medium
Stil Tør
Vinens aromaer
Citrusfrugt
Grøn frugt
Fad
Passer til
Fed fisk
Skaldyr
Om produktet
Pouilly-Loché er en lille bitte kommune mellem Macon og Pouily-Fuisse, hvor Chardonnay dominerer de kun 30 hektar i hele kommunen. Domaine Thiberts udgave er overdådig og kompleks, og man fornemmer både den modne, intense frugt, 11 måneders fadlagring og lag af ristede nødder og smør. Alt sammen på en bund af en mild syre og sprød mineralitet - og der er vin, som lige nu står perfekt moden og klar til at drikke.