Hvorfor vi elsker den
Vinmarker så langt øjet rækker, middelhavet i horisonten og de bløde bakker med små landsbyer der løfter sig bag vingården. Man kan næsten smage sceneriet i Tour du Bons Bandol - det er rustik og landlig vin, som har noget fransk finesse over sig.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Biodynamisk |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Mourvèdre 55%, Carignan 5%, Cinsault 15%, Grenache 25% |
| Område: | Provence |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2018 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 6 |
| Alkohol: | 14% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Mørk frugt
Andre krydderier
Om produktet
Bandol er hovedsæde for druen Mourvedre, for her i bakkerne mellem Middelhavet og det indre Provence har vinbønderne fremelsket deres helt egen stil. Den dybe, mørke drue spiller førsteviolin i de krydrede og intense rødvin.Det gælder også hos Tour du Bon, hvor familieoverhoved Agnès Henry dog har sin helt egen tilgang til, hvordan man laver smukke, aromatiske rødvine. Hun bruger mere Grenache og Carginan til den almindelige Bandol Rouge, som får et friskt og mere elegant præg med mere ren, rød frugt sammen med Mourvedres peberkrydrede toner. Det er essentiel Bandol-rødvin med et personligt touch fra Agnés hånd.
Server ved 16-18°C i almindelige rødvinsglas. Drik til peberbøf med grillede peberfrugter.