Hvorfor vi elsker den
Med cremet elegance, levende friskhed og underspillet fydlighed får du fornemmelse af Bourgognes storhed i glasset med Brocards Bourgogne Chardonnay. Den er charmenrende ungdommelig og pakket med moden frugt og en cremet og fyldig smag.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Chardonnay 100% |
| Område: | Bourgogne |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 1 - 3 |
|---|---|
| Serveringstemperatur: | 10 - 12°C |
| Anbefalet glas: | Meget stort |
| Alkohol: | 12.5% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Citrusfrugt
Grøn frugt
Passer til
Om produktet
Druerne til Brocard Bourgogne blanc kommer fra det kalkholdige terroir omkring byen Saint-Bris i Bourgogne. Efter høsten gennemgår mosten malolaktisk gæring, en proces hvor æblesyre omdannes til mælkesyre, dette giver et mere cremet og laktisk udtryk i vinen hvilket bla. kommer til udtryk i form af aromaer som friskkærnet smør. Vinen lagre derudover på bærmen i 6-8 måneder. Denne proces er med til at give kompleksitet samt en cremet, fyldig tekstur som tydeligt fornemmes i munden.