Immortelle, Cotes de Roussillon Villages 2016
Bedømmelse90/100

Immortelle, Cotes de Roussillon Villages 2016

Immortelle er lavet af druer, som kommer fra vinmarker med 100 år gamle carignan- og grenache-vinstokke, som i syv generationer er blevet dyrket af familien Bousquet. Begge druer trives godt i det varme klima og den stenede bjergjord i det allersydligste Frankrig.  Hertil kommer en tilsvarende mængde syrah og mourvedre, som er giver vinen dybde og krydderier. Vinen lagrer 12 måneder i brugte fade fra Mouton Rothschild i Bordeaux

Immortelle er en elegant vin, hvor winemaker Liam Stevenson har lagt vægt på balance. Duften er domineret af mørke bær, krydderurter og lidt lakrids og espresso, mens den i munden er fyldig med mørke kirsebær og lidt chokolade, der balanceres af friske røde frugter og faste tanniner.

Prøv også lillebroderen Petite Immortelle

I Roussillon har tiden nærmest stået stille. I bjergene, der rejser sig bag middelhavskysten ligger de gamle vinmarker badet i den nådesløse sommersol, mens den kølige nordenvind Trasmontane giver kolde nætter. Det giver gode forhold for druerne, som sammen med omhyggeligt arbejde med at holde udbytterne nede, leverer druer med kraft og intensitet. Her har familien Bousquet i syv generationer dyrket markerne, og Immortelle er opstået som et samarbejde med sammen med den engelske winemaker og Master of Wine Liam Stevenson. Sammen har de formået at bringe deres Roussillon-vine op på et nyt niveau, som kombinerer familiens rødder i Roussillons lanskab og moderne vinviden på højt niveau
Vis mere
Vis mindre
LandFrankrigOmrådeLanguedoc-RoussillonÅrgang2016
Proptype KorkAlkohol14,5%Drue25% Syrah
25% Carignan
25% Mourvèdre
25% Grenache
Lagring3-6 - år
Medlemmernes bedømmelse
Mads Johnsen Høj 91 /100
Mest populære
Aia Vecchia, Lagone 2016
Aia Vecchia, Lagone 2016 Normalpris 139,00 kr. Medlemspris 76,84 kr.
Bodegas Peñafiel, Miros de Ribera, Crianza 2014
Bodegas Peñafiel, Miros de Ribera, Crianza 2014 Normalpris 199,00 kr. Medlemspris 113,98 kr.
Geranium gin 44% 70 cl
Geranium gin 44% 70 cl Normalpris 249,00 kr. Medlemspris 197,22 kr.
Antoine Sunier, Cru Beaujolais Régnié 2017
Antoine Sunier, Cru Beaujolais Régnié 2017 Normalpris 225,00 kr. Medlemspris 123,30 kr.
Finca Allende Tinto 2011
Finca Allende Tinto 2011 Normalpris 250,00 kr. Medlemspris 132,82 kr.
Diplomatico Reserva Exclusiva Rom, 40%, 70cl
Diplomatico Reserva Exclusiva Rom, 40%, 70cl Normalpris 299,00 kr. Medlemspris 266,51 kr.