Hvorfor vi elsker den
Ny generation - ny stil. Brødrene Hans-Peter og Maximilian har sammen lavet en moderne udgave af Grüner Veltliner, som er pakket med intensitet og fylde - et anderledes, men virkelig velsmagende, bud på Østrigs nationaldrue.
| Land: | Østrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Grüner Veltliner 100% |
| Område: | Niederösterreich |
| Underområde: | Kamptal |
| Proptype: | Skruelåg |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 8 |
| Serveringstemperatur: | 10 - 12°C |
| Anbefalet glas: | Lille |
| Alkohol: | 13% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Grøn frugt
Tropisk frugt
Urtet
Passer til
Om produktet
Hölle betyder helvede, og den sydvendte vinmark får da også sol hele dagen, som sikrer masser af varme til at modne de efterhånden 50 år gamle vinstokke - og det er en kraftfuld og intens Grüner Veltliner som brødrene Topf leverer fra marken. Her er der nemlig masser af tropisk frugt, limeskal og modne æbler - og den voluminøse stil er langt fra den gennemsnitlige Grüner - og man kan sagtens smage, at det er vin, der har fået masser af solskin: tætpakket og intens, men i flot balance. Den kraftige stil kan klare selv ret tunge madretter, for der er både alkohol og syre nok til at balancere det hele.
Server ved 10-12°C i almindelige hvidvinsglas. Drik kalv med æblekompot og peberrod.