Juan Piñero, Manzanilla Maruja

Hvad synes du om?

Juan Piñero, Manzanilla Maruja

Tak for din ærlige mening!

Juan Piñero, Manzanilla Maruja

  • country-flag-image
  • Spanien
  • Jerez
  • Sherry

Prisgaranti

Pris per flaske

109,00 kr.
  • Gratis levering fra 349 kr.
  • Bland & Bestil
  • Gratis levering fra 349 kr.
  • Bland & Bestil
25 stk. på lager

Hvorfor vi elsker den

Manzanilla betyder kamille-blomst på spansk, og det er da også kamille, man kan dufte sammen med lidt friskt havduft. Smagen er tør og stringent med noget mineralsk og lidt saltvand.

Land:Spanien
Flaskestørrelse:750
Område:Jerez
Alkohol15%

Fakta

Om vinen

Vin på palomino fino druer gærer og lagrer 8-9 år i de traditionelle store, sortmalede, gamle tønder, der er stablet ovenpå hinanden til et solera-system, hvorfra vinene blendes. Manzanilla-Sherry udvikler et lag af gærrester kaldet “flor”, som lægger sig som et låg ovenpå vinen inden i tønden, og dermed dels beskytter vinen mod ilt, mens den lagrer, og dels giver den klassiske Sherry-smag, noget “flor”smag. Sherryen har en lys gylden farve og en frisk smag. 

De let salte toner i Manzanilla-Sherry kommer fra lagringen i kæmpestore bodegas-haller nær kysten og flodudløbet i Sanlúcar de Barrameda, som er det eneste sted, hvor denne type Sherry må produceres. De friske hav-noter, gør sherryen meget velegnet som madvin.

Server ved 10-12°C i almindelige hvidvinsglas. Drik til fisk og skaldyr, tørret kød og saltet fisk samt kolde supper.