Hvorfor vi elsker den
En kraftig og powerfuld sag - Signore er modelleret efter vingårdsejer Morten Strunge - og hans kærlighed til store vine og store bøffer - i en kraftig og intens rødvin.
| Land: | Italien |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 5%, Sangiovese 85% |
| Område: | Toscana |
| Proptype: | Kork |
| Årgang: | 2019 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 5 |
| Serveringstemperatur: | 17 - 19°C |
| Anbefalet glas: | Stor |
| Alkohol: | 13% |
Fakta
Smagsprofil
Krop Fyldig
Tanniner Høj
Syre Høj
Stil Tør
Vinens aromaer
Rød frugt
Mørk frugt
Fad
Passer til
Mørkt kød
Om produktet
Stilen er et sted mellem Chianti og Supertoscaner, hvor Cabernet og Merlot giver et mørkt twist til rødvinen, som er tætpakket og fyldig. Kombinationen er frisk frugt, tannin, syre og krydret fadpræg efterlader en markant og powerfuld vin. Her har Kristine Strunge overladt tøjlerne til Morten, som selv har bestemt retningen.
Server ved 16-18°C i store rødvinsglas. Drik til en grillet ribeye med bagte tomater og urter - eller den klassisk Bistecca Fiorentina fra Toscana.
20 måneders fadlagring på små fade. 1740 flasker produceret