Mikkeller Oude Geuze Boon Lambic er en moderne lambic i det nyeste samarbejde mellem Boon og Mikkeller. Blanding lambic i egefoder, der tidligere blev brugt til hvid vermouth, består denne karakteristiske blanding af det meste 2-årige lammet blandet med en 1-årig til flaskebehandling og et strejf af 3-årige. Perfekt til en apertif eller med hvide fiskeretter.
