Bryghus
2 stk
19 stk
13 stk
13 stk
12 stk
17 stk
10 stk
2 stk
10 stk
5 stk
38 stk
8 stk
4 stk
3 stk
3 stk
5 stk
3 stk
9 stk
25 stk
6 stk
Øl type
27 stk
10 stk
1 stk
3 stk
4 stk
11 stk
42 stk
10 stk
6 stk
14 stk
19 stk
11 stk
4 stk
5 stk
8 stk
19 stk
13 stk
6 stk
Sortering

Øl-sortiment

Der findes masser af forskellige øltyper, og øllens verden spænder udsædvanligt bredt.  Vi har lavet en kort guide til de forskellige typer, så du nemt kan finde din favorit.

Øl er i bund og grund lavet af korn, humle, vand og gær. Kornet maltes, så kulhydraterne omdannes til sukker, der bliver til alkohol, når der bliver tilsat gær. Humle giver øllen bitterhed og beskytte mod bakterier. Øl kan overordnet inddeles i to typer: undergæret og overgæret. Undergæret øl gennemgår gæring ved lave temperaturer, 10-16°. Når alt sukkeret er blevet til alkohol, bundfælder gæren, og den kan opsamles og bruges igen.
Undergærede øl har en ren smag, mellem til høj bitterhed og en lys farve. De klassiske undergærede øltyper er pilsner, guldøl og lagerøl. Overgærede øl gærer ved en højere temperatur, typisk 18-25°. Her vil gæren så stige til overfladen og danne et gærlag, som ikke kan genbruges. Her bliver alt sukkeret ikke til alkohol, derfor er overgærede øl tit mere fyldige og frugtige. Det er øltyper som ale, stout og hvedeøl.

Pilsner: Den mest populære øl. Pilsneren forrest i ølverdenen og nok verdens mest udbredte øl-type. Den pilsnerøl er let at drikke, har en begrænset smag af både malt og humle, og med en fin krop og let sødme går den godt til masser af mad, f. eks smørrebrød, udvalg af oste eller kryderede asiatiske retter.  

Classic: En undergæret øl, med en lys kobberfarve, Rundere, lidt sødere og let drikkelig uden den samme humlebitterhed som lyse lagerøl, fx pilsner. Smagen er præget af ristet malt og karamel. Perfekt som tørstslukker!

Lyse belgiske ales: frugtfuld, overgæret øltype, som har en høj alkoholprocent med meget kulsyre og skum. Øllene smager ofte parfumerede, og dufter af eksotiske frugter, citron, appelsin, banan, æble og pære. Øllen har en tydelig sødme, som gemmer på en forholdsvis høj  alkoholprocent. Eksempler på lys ale er Bière Blonde.  

Mørk belgisk ale: perfekt til en velstegt bøf!  Oftest høj alkohol, kraftig smag og kompleksitet blandet med sødme og en let bitterhed. Her er duft af svesker, chokolade, kaffe, rosiner, portvin og nelliker.

Pale Ale: En fællesbetegnelse for alle typer lyse og gyldne ales, som laves i engelsk stil, hvor der er mere fokus på humlens bitterhed end fx belgiske ales.

IPA (India Pale Ale): IPA'en har sit navn fra kolonitiden, hvor det øl, der skulle sejle til de engelske besiddelser i Indien, blev tilsat ekstra humle og brygget med et højere alkoholindhold for at kunne klare den lange sejltur. Her kan man skelne mellem amerikansk eller engelsk IPA. I England er IPA’er ofte fokuseret på at udvinde aromaer fra humlen. Det betyder at bitterheden kommer i anden række. Amerikanske IPA’er fokuserer mere direkte på bitterheden. Aromaer, som stammer fra humlen, er typisk grapefrugt, harpiks, fyrrenåle, eksotiske frugter, blomster og citrus. En IPA med endnu mere af det hele kaldes double india pale ale (DIPA).

Hvedeøl: Sommerøllen par exellence. Sommeren er hvedeøllens højsæson! Hvedeøllen hedder Wit Bier i Belgien og Weissbier i Tyskland (i særdeleshed Bayern) og er helt perfekt til let sommermad. Øllen har fin syre og en slank krop. Her er der rig smag af koriander, appelsinskal, nelliker, vanilje, lime og blomster med beskeden bitterhed.

Porter og stout: Mørke, kraftige øltyper, der dækker over flere grader af intensitet. Fra den lette version med let ristet malt og aromaer af chokolade, karamel og uden synderlig bitterhed til den kraftige type med aromaer af kaffe og chokolade, og hints af svesker, nødder og portvin med høj bitterhed. En øltype, der tit har en cremet mundfylde.

Mest populære
Kissmeyer Icons Stockholms Syndrome DIPA
Kissmeyer Icons Stockholms Syndrome DIPA Normalpris 29,00 kr. Medlemspris 22,13 kr.
The Man Behind, IPA #1  Winefamly Limited Edition India Pale Ale
The Man Behind, IPA #1 Winefamly Limited Edition India Pale Ale Normalpris 79,00 kr. Medlemspris 57,90 kr.
Mikkeller Smagning
Mikkeller Smagning Normalpris 280,00 kr. Medlemspris 246,70 kr.
Kissmeyer Garage Eagle Kiss
Kissmeyer Garage Eagle Kiss Normalpris 29,00 kr. Medlemspris 22,13 kr.
Alkoholfri Mikkeller pakke
Alkoholfri Mikkeller pakke Normalpris 119,00 kr. Medlemspris 90,64 kr.
Tivoli, Black IPA
Tivoli, Black IPA Normalpris 28,00 kr. Medlemspris 20,32 kr.
Forrige side1234Næste side
Tivoli, Black IPA
Medlemspris 20,32 kr.
   67 på lager

Normalpris 28,00 kr.
Tivoli, Seduvtive Bock
Medlemspris 20,32 kr.
   43 på lager

Normalpris 28,00 kr.
Tivoli, Twisted Ale
Medlemspris 20,32 kr.
   40 på lager

Normalpris 28,00 kr.
Brewdog, Nanny State
Medlemspris 20,92 kr.
   23 på lager

Normalpris 28,00 kr.
Kona, Fire Rock
Medlemspris 21,17 kr.
   20 på lager

Normalpris 27,00 kr.
Big Drop, Lager 0,5%
Medlemspris 21,88 kr.
   43 på lager

Normalpris 28,00 kr.
Big Drop, Pale Ale 0,5%
Medlemspris 21,88 kr.
   31 på lager

Normalpris 28,00 kr.
Big Drop, Stout 0,5%
Medlemspris 21,88 kr.
   29 på lager

Normalpris 28,00 kr.
Medlemspris 21,98 kr.
   15 på lager

Normalpris 29,00 kr.
MEDLEMMER 98 /100
Kissmeyer Garage Burning Kiss
MEDLEMMER 100 /100
Kissmeyer Garage Eagle Kiss
Medlemspris 22,13 kr.
   74 på lager

Normalpris 29,00 kr.
Kissmeyer Garage Easy Kiss
Medlemspris 22,13 kr.
   39 på lager

Normalpris 29,00 kr.
MEDLEMMER 94 /100
Kissmeyer Icons Into the Black IPA
MEDLEMMER 100 /100
Kissmeyer Icons Stockholms Syndrome DIPA
Kissmeyer Icons Young Lust
Medlemspris 22,13 kr.
   47 på lager

Normalpris 29,00 kr.
Brewdog, Jet Black Heart
Medlemspris 22,18 kr.
   19 på lager

Normalpris 30,00 kr.
Brewdog, Punk IPA 33 cl
Medlemspris 22,18 kr.
   17 på lager

Normalpris 30,00 kr.
Brewdog, Vagabond Pale Ale
Medlemspris 22,18 kr.
   17 på lager

Normalpris 27,00 kr.
Kona, Big Wave
Medlemspris 22,55 kr.
   22 på lager

Normalpris 28,00 kr.
Kona, Cold Cliff IPA
Medlemspris 22,55 kr.
   21 på lager

Normalpris 28,00 kr.
Kona, Hanalei
Medlemspris 22,55 kr.
   17 på lager

Normalpris 28,00 kr.
Kona, Longboard
Medlemspris 22,55 kr.
   25 på lager

Normalpris 35,00 kr.
Achel Blond
Medlemspris 24,46 kr.
   18 på lager

Normalpris 30,00 kr.
Achel Bruin
Medlemspris 24,46 kr.
   20 på lager

Normalpris 30,00 kr.
Medlemspris 24,50 kr.
   5 på lager

Normalpris 32,00 kr.
Forrige side1234Næste side