Hornbeer er et familiejet gårdbryggeri, beliggende i det smukke Hornsherred og startet af Jørgen og Gunhild i 2008.
Al udvikling af opskrifter, brygning, tapning og håndtering sker på gårdbryggeriet. Etiketterne designes af Gunhild, der også har galleri på bryggeriet.
Hornbeer er et eksperimenterende bryggeri med alt lige fra syrlige frugtøl og cider, hvede, pilsner, Wiener, IPA, bock, røgøl, belgisk ale, triple , porter og stout. Alle øl er brygget ud fra gamle håndværks traditioner, med kun de bedste råvarer, og hvor øllet er upasteuriseret og ufilteret. Dette giver en unik og fuld smagsoplevelse.
En stor del af sortimentet brygges økologisk, og med brug af solenergi og jordvarme forsøger Hornbeer at være et bæredygtigt og ressource økonomisk bryggeri.
