Øl fra Lindemans

Det her er belgisk kirsebærøl når det er bedst.

Når du nu vælger Lindemans Kriek, vælger du en frugtøl, der er lavet med vildtgæring – hvor resultatet ses i den skarpe og forfriskende smag af kirsebær. Selve bryggeriet som øllen kommer fra, er grundlagt i 1809, det var egentligt oprindeligt et gårdbryggeri, som dyrkede byg om sommeren, og bryggede øl om vinteren.

Selve fremstillingen af øllen, er Lindemans Krieks helt egen historie, så kærligheden virkelig kan fornemmes når øllen drikkes. Efter 6 mdr. lagring på egetræstønder, bliver der tilsat friske kirsebær, og så starter en ny gæring på grund af frugtens sukkerindhold. Det varer derfor endnu 8-12 mdr. før en Lindemans Kriek er klar til tapning og først derefter kan du nyde den lækker og afkølet.

Duften og farven er det første blikfang når den skal drikkes, den dufter himmelsk af kirsebær og har en smuk mørkerød farve som skummer smukt hvidt imens den hældes op. En anbefaling er at det er en fantastisk øl til desserter.