Hvorfor vi elsker den
Pazo Cilliero er en klassisk hvidvin fra Rias Baixas med friskhed, elegance og et lille hint af atlanterhav. Druerne dyrkes i det grønne frodige Nordvestspanien på grænsen mellem hav og højslette.
| Land: | Spanien |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Albarino 100% |
| Område: | Rías Baixas |
| Proptype: | Skruelåg |
| Årgang: | 2023 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 1 - 3 |
| Serveringstemperatur: | 7 - 9°C |
| Anbefalet glas: | Lille |
| Alkohol: | 12.5% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Citrusfrugt
Grøn frugt
Blomstret
Passer til
Om produktet
Druerne til vinen er håndplukkede, fra udvalgte små vinmarker omkring vingården I Salnes-dalen, i hjertet af Rias Baixas. Som noget særligt for Rias Baixas er en del af stokkene bundet op i en pergola, som er med til at sikre modne druer i det til tider fugtige og vanskelige vejr. Men klimaet her bidrager også til vinens helt særligt karakter - friskhed og en karakteristisk tone af skumsprøjt fra havet - og den mineralske, næsten salte, tone gør den perfekt til fisk og skaldyr. Det er sofisitiskeret hvidvin som bevarer masser af friskhed - uden at være simpel.