Hvorfor vi elsker den
Det er ikke hver dag, at vi får en Riesling fra Piemonte i glasset - men Pecchenino laver klassisk, tysk inspireret riesling i de kølige piemontesiske bakker. Det er frisk og liflig hvidvin, som er fyldt med smag og duft af lime og lidt tropisk frugt.
| Land: | Italien |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Riesling 100% |
| Område: | Piemonte |
| Proptype: | Kork |
| Årgang: | 2021 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 6 |
| Serveringstemperatur: | 7 - 9°C |
| Anbefalet glas: | Lille |
| Alkohol: | 13% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Citrusfrugt
Tropisk frugt
Passer til
Om produktet
Det er ikke hver dag, at vi får en Riesling fra Piemonte i glasset - men Pecchenino laver klassisk, tysk inspireret riesling i de kølige piemontesiske bakker. Det er frisk og liflig hvidvin, som er fyldt med smag og duft af lime og lidt tropisk frugt.
Selv om det er rødvinene, der dominerer i Piemonte, så er det kølige klima oplagt til at lave friske og stringente hvidvine - og her passer Riesling lige ind, for på marker, hvor rødvinsdruerne har svært ved at modne, trives riesling ganske fint. Peccheninos er klassisk inspireret, men man smager alligvel de varme somre i Piemontes bakker, hvor der sniger sig lidt mere tropisk frugt ind i duft og smag.
Server ved 6-8°C i almindelige hvidvinsglas. Drik til fiskeretter, gerne med citrus, eddike og krydderurter.