Hvorfor vi elsker den
Bussia er en af de rigtig gode marker i Barolo, og Peccheninos ene hektar leverer ægte Nebbiolo-karakter - det er på samme tid elegant og voldsomt, og det er vin som har kraft og potentiale til alt hvad du kan finde på. Årgang 2013 er så småt på vej til at være drikkeklar.
| Land: | Italien |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Nebbiolo 100% |
| Område: | Piemonte |
| Proptype: | Kork |
| Årgang: | 2013 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 5 - 15 |
| Serveringstemperatur: | 17 - 19°C |
| Anbefalet glas: | Stor |
| Alkohol: | 14.5% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Rød frugt
Blomstret
Fad
Passer til
Det siger medlemmerne
Pecchenino, Barolo Bussia 2013
1 anmeldelser
Om produktet
Vinen har en rubinrød farve, med et let orange skær. Intens duft af roser og tjære, røde bær og lidt lakrids og krydderurter, som åbner op efter lidt tid i glasset. Fyldig i munden med meget faste tanniner, som virkelig kan mærkes. Lidt lakrids og krydderier i afslutningen.
Server ved 14-16°C i store rødvinsglas. Drik til braiserede svinekæber i kraftig rødvinssauce.
Pecchenino har bare en enkelt hektar i Bussia-marken, som de overtog til 2012-høsten. Lagrer 36 måneder på store 'botti' - 2500 liters egefade. Det giver en vin med masser af druekarakter og ikke så meget fadpræg. Skal have masser af luft inden servering - men Peccheninos vine er skabt til et langt liv, hvis du har tålmodighed til at gemme.