Hvorfor vi elsker den
Magtfuld og struktureret Barolo fra topår, som stadig er ungdommelig og vibrerende. Men man fornemmer alderen lige under overfladen, som snart fremviser hvad Barolo i virkeligheden skal være.
| Land: | Italien |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Nebbiolo 100% |
| Område: | Piemonte |
| Underområde: | Barolo |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2006 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 1 - 7 |
| Serveringstemperatur: | 17 - 19°C |
| Anbefalet glas: | Meget stort |
| Alkohol: | 14% |
Fakta
Smagsprofil
Krop Fyldig
Tanniner Høj
Syre Høj
Stil Tør
Vinens aromaer
Rød frugt
Blomstret
Andre krydderier
Passer til
Mørkt kød
Om produktet
Fra Le Coste-marken i Monforte henter Pecchenino sine druer til vinen, som her i årgang 2006 fremviser både hvad moden Barolo er og hvor godt et år 2006 er. For det er vin, som kun langsomt er ved at nå sit potentiale. Her er stadig ungdommelig Nebbiolo-karakter med roser, kirsebær og lakrids, men alderen begynder at vise sig med svampe, jordbund og tjære. Spændende glas med masser af historie.