Hvorfor vi elsker den
Dyb lilla farve, med en koncentreret smag af marmelade, sort frugt, kirsebær aroma og citrus, Meget koncentreret vin, som er begyndt at åbne sig til en fuldmoden vintagevin. Rund og kraftfuld, meget elegant og frugtagtig med modne smage.
| Land: | Portugal |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Område: | Douro |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2007 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 5 - 50 |
| Alkohol: | 20% |
Fakta
Vinens aromaer
Mørk frugt
Tørret/kogt frugt
Søde krydderier
Fad
Passer til
Om produktet
Vintage portvin er den fornemmese portvinstype, der kun laves i de allerbedste år. Den tilbringer kun ca. 2 år på fad, hvorefter den udvikler sig i mange år på flaske, og den er først drikkemoden i relativ sen alder. Den regnes af mange for "kongen" af portvin. Quinta das Carvalhas Vintage portvine kan nydes, mens de stadig er unge, men vil helt sikkert kun blive bedre med alderen og årgang 2007 er på vej til at være drikkeklar. 2007 var en rigtig flot årgang i Douro-dalen med stærke, intense vintagevine.
Server ved 12-15°C i almindelige hvidvinsglas. Drik til modne, ikke for stærke oste eller til dybe kødretter.