Schwaab-Kiebel, Erdener Treppchen, Riesling Spätlese 1997

Schwaab-Kiebel, Erdener Treppchen, Riesling Spätlese 1997

Smagen er fyldig og rund, men domineret af citrus, som matcher den lille restsødme i vinen og den friske frugt, som stadig er i den 21 år gamle vin. Kombineret med lav alkohol giver det en delikat, næsten diskret vin, som langsomt åbner sig i glasset. Perfekt ledsager til det asiatiske køkken fra spicy thai til aromatisk vietnamesisk.

Man fornemmer kun et hint af sødmen fra de sent plukkede riesling-druer, som giver 'spätlese'-prædikatet. Duften er domineret af moden pære og lime sammen med de karakteristiske petroleumsnoter som moden, tyske riesling får.

De gamle vine kan have let porrøse propper, så åbn dem forsigtigt, og hæld dem gennem en si, hvis du får lidt kork i vinen. Propperne kan både være sorte og have en særpræget lugt, det vil ofte kun være på toppen og ikke påvirke vinen. Hæld dem over i en kande og tilbage i flasken inden servering, så åbner de sig op.  
Vis mere
Vis mindre
Mest populære
Provence Wine Maker, Creation No 5, Chardonnay 2017
Provence Wine Maker, Creation No 5, Chardonnay 2017 Normalpris 95,00 kr. Medlemspris 58,00 kr.
Stepp, Riesling 2017
Stepp, Riesling 2017 Normalpris 99,00 kr. Medlemspris 69,73 kr.
Barramundi, Chardonnay 2017
Barramundi, Chardonnay 2017 Normalpris 75,00 kr. Medlemspris 38,79 kr.
Stepp, Pinot Gris 2017
Stepp, Pinot Gris 2017 Normalpris 95,00 kr. Medlemspris 68,17 kr.
Schwaab-Kiebel, Erdener Treppchen, Riesling Spätlese 1997
Schwaab-Kiebel, Erdener Treppchen, Riesling Spätlese 1997 Normalpris 150,00 kr. Medlemspris 89,04 kr.
Schwaab-Kiebel, Erdener Treppchen, Riesling Auslese 1998
Schwaab-Kiebel, Erdener Treppchen, Riesling Auslese 1998 Normalpris 199,00 kr. Medlemspris 114,47 kr.