Hvorfor vi elsker den
Kog, steg, braisér - med røg og damp i køkkenet byder efterår og vinter på masser af simreretter hvor gryden får lov at stå og trække smag og intesitet. Og det skal der selvfølgelig vin til. Her får du vores bud - uanset om du er til Pot au Feu, Boeuf Bourguignon, Coq au Vin eller din helt egen gryderet, så får du her gode flasker til kolde weekender med køkkenhygge i højsædet.
Quinta das Carvalhas Tinto 2016
Her får du en rødvin, som er lavet på de samme druer som bruges til portvin - og det er også portvinens mørke, dybe smager der fylder i glasset - bare uden de søde toner.
Domaine Guy Mousset, Enfants de Vignerons Rouge, Cotes du Rhone 2019
Vinen er mørkerød og har violette nuancer. Duften er en flot frugtbombe med søde toner af vilde skovbær. Smagen er frisk og saftig med gode modne frugtnuancer og et let krydderi-touch. En dejlig vin serveret let kølig – ca. 15 grader.
Massey Dacta, Pinot Noir 2019
Farven er lys og let i glasset og vidner om en frisk vin der smager bedst når solen skinner og luften er lun. Det er Pinot Noir der smager af bær, friske krydderurter og en masse saftighed, som gerne vil nydes sammen med pasta, svinekød og mild ost.
Teatro Latino, Montepulciano d'Abruzzo DOP 2019
Når en hverdagsaften bare kalder på et glas vin eller når den nemme aftensmad skal piftes op og der skal lidt ekstra stemning på bordet - så finder du Montepulciano d'Abruzzo frem. Her er masser af fylde og frugt - en vin, som er nem at drikke og lige til at gå til. Krydret, mørk og velduftende.
Teatro Latino, Syrah, Terre Siciliane IGP 2020
Med en dyb rød farve, en duft af solmodne bær og en smag af saftige, krydrede og mørke nuancer - er dette en af vores absolutte hverdagsfavoritter. Det fyldige glas kalder på grillbøffer, boeuf stroganoff eller hvilken andet kødfyld ret du måtte ønske dig.
La Bergerie de Fenouillet, Pic Saint Loup Les Clapas 2019
Det stråler af fransk landidyl - det her er rødvin som har det bedst på et rustikt træbord med masser af hjemmelavet mad og gode venner i stolene. Det er fransk på den charmerende måde og lige til at gå til.