Hvorfor vi elsker den
Kog, steg, braisér - med røg og damp i køkkenet byder efterår og vinter på masser af simreretter hvor gryden får lov at stå og trække smag og intesitet. Og det skal der selvfølgelig vin til. Her får du vores bud - uanset om du er til Pot au Feu, Boeuf Bourguignon, Coq au Vin eller din helt egen gryderet, så får du her gode flasker til kolde weekender med køkkenhygge i højsædet.
Teatro Latino, Montepulciano d'Abruzzo DOP 2021
Når en hverdagsaften bare kalder på et glas vin eller når den nemme aftensmad skal piftes op og der skal lidt ekstra stemning på bordet - så finder du Montepulciano d'Abruzzo frem. Her er masser af fylde og frugt - en vin, som er nem at drikke og lige til at gå til. Krydret, mørk og velduftende.
Bodega El Bos, Tinta de Toro Roble 2021
El Bos er en blød og saftig vin med tempranillos krydrede præg i en elegant, moderne udgave. Den har en dyb, rød farve og flot bærduft. En vin som med sikkerhed vil give dig følelsen af at være hensat til en spansk taverna.
Abbaye Sylva Plana, Faugères La Closeraie 2021
Vidunderlig økologisk Faugères fra Sylva Plana, som oser langt væk af sydfransk charme. Bakkeskråningerne her ligger tilbagetrukket fra Middelhavet og er det perfekte klima for de klassisk Rhône-druer, som i et afstemt blend giver en saftig, fyldig og krydret rødvin i en flot og koncentreret stil.
Beauty in Chaos Syrah 2018
Blød, brusende og blæksort: Syrah fra Washington State som er pakket med moden, sødmefuld frugt og masser af undertoner af peber og krydderi; det er Syrah i den helt venlige udgave som sagtens kan nydes for sig selv på en kold aften.
Francois Xavier Lambert, Cotes du Rhone Rouge 2021
Cotes-du-Rhône er starten på mange kærlighedsforhold til vin - og med Francois-Xavier Lamberts udgave i glasset forstår vi udmærket hvorfor det er så nemt at blive forelsket.
Cafaggio Villa Cafaggio Chianti Classico 2020
Villa Cafaggio Chianti Classico er en klassisk Chianti lavet på 100% Sangiovese. Vinen har en let urtet karakter, fine tanniner og masser af moden rød frugt. Den har en forfriskende syre, der gør den til en alsidig madvin. Lagret i 12 måneder på fad.