Tenuta di Castellaro, Bianco Pomice 2020

Smagsprofil

Krop Medium
Syre Medium
Stil Tør

Vinens aromaer

aroma-image

Citrusfrugt

aroma-image

Grøn frugt

aroma-image

Urtet

Tenuta di Castellaro, Bianco Pomice 2020
Prisgaranti

Pris pr. flaske

259,00 kr.
  • Gratis levering fra 349 kr.
  • Bland & Bestil
100 stk. på lager
Bliv medlem og spar 49.02% Opgrader
Peter Koch
Flot ung hvidvin med salt og mineralsk præg

Hvorfor vi elsker den

De kølige vinde og det salte hav og lange varme sommerdage - alt sammen får lov at skinne igennem i en elegant og speciel hvidvin. Bianco Pomice er smagen middelhav, hvor tallerkenerne bugner af frisk fisk og solen altid skinner. 

Land:Italien
Dyrkning:Økologisk
Flaskestørrelse:750 ml
Område:Sicilien
Proptype:Kork
Årgang:2020
Gemmepotentiale - år fra høst:2 - 4
Serveringstemperatur:7 - 9°C
Anbefalet glas:Lille
Alkohol:13%

Fakta

Smagsprofil

Krop Medium
Syre Medium
Stil Tør

Vinens aromaer

aroma-image

Citrusfrugt

aroma-image

Grøn frugt

aroma-image

Urtet

Passer til

Fed fisk
Fjerkræ
Lys fisk
Skaldyr

Det siger medlemmerne

2022-02-09 20:28:30
Peter Koch

Tenuta di Castellaro, Bianco Pomice 2020

Flot ung hvidvin med salt og mineralsk præg
2021-07-08 22:29:50
Niels Bøttcher

Tenuta di Castellaro, Bianco Pomice 2019

Virkelig lækker frisk frugtig vin. Klart en anbefaling.

2 anmeldelser

Om produktet

Bianco Pomice er Castellaros bedste hvidvin. Her får øen Lipari virklig lov til at skinne igennem - fra den vulkanske undergrund til de kølige vinde og det salte hav og lange varme sommerdag - alt sammen får lov at skinne igennem i en elegant og speciel hvidvin.

Server ved 10°C i almindelige hvidvinsglas. Drik til fisk og skaldyr som ved middelhavet.

Urter, citrus, saltvand og noget stenet dominerer når du dufter til Bianco Pomice. Det er noget underliggende aromatisk fra Malvasia-druen, som sammen med den citrusprægede Carricante giver en flot og kompleks duft, som i smagen bakkes op af 6 måneders lagring på brugte fade med gærresterne ‘sur lie’. Det er saftigt, dybt og komplekst på samme tid - og et flot eksempel på, hvad Syditalien også kan være.