Hvorfor vi elsker den
God Brunello er som et tætvævet tæppe, hvor trådene er alle smagsindtryk fra Toscanas sommer. Sådan en vin er Fantis Brunello - struktur, lage af smag og ren livsglæde fra en rig og tilgængelig årgang.
Land: | Italien |
---|---|
Dyrkning: | Konventionel |
Flaskestørrelse: | 750 ml |
Drue: | Sangiovese 100% |
Område: | Toscana |
Underområde: | Brunello di Montalcino |
Proptype: | Kork |
---|---|
Årgang: | 2017 |
Gemmepotentiale - år fra høst: | 5 - 15 |
Serveringstemperatur: | 17 - 19°C |
Anbefalet glas: | Stor |
Alkohol: | 14.5% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Rød frugt
Andre krydderier
Fad
Passer til
Om produktet
Sangiovese i sin reneste form - her blander mørke kirsebær sig med tørret tobak, lakrids og espresso i en åben og ekspressiv Brunello. 2017 var kendetegnet ved en lang, varm sommer, hvor høsten gik i gang ret tidligt - og vinene fremstår med masser af moden frugt, og her hos Fanti bruger de 50% små fade - en lille del nye - og 50% store, brugte fade som tilføjer lag af mørke krydderier til vinen. Her er masser af power og tannin, som langsomt vil integres over de næste 5-10 år - men allerede nu er den en fornøjelse at drikke efter lidt luft.
Server ved 17-19°C i store rødvinsglas. Drik til Osso Bucco