Hvorfor vi elsker den
2003 var et særklasse år i Mosel og Bußlay-marken, der rejser sig bag Erden har leveret lagtidsholdbare, søde vine med Rieslings sofistikerede modne aromaer.
| Land: | Tyskland |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Riesling 100% |
| Område: | Mosel |
| Proptype: | Kork |
| Årgang: | 2003 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 5 - 10 |
| Serveringstemperatur: | 7 - 9°C |
| Anbefalet glas: | Lille |
| Alkohol: | 9% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Citrusfrugt
Grøn frugt
Tropisk frugt
Passer til
Det siger medlemmerne
Weingut Berres, Erdener Bußlay Auslese 2003
Weingut Berres, Erdener Bußlay Auslese 2003
2 anmeldelser
Om produktet
Auslese-vinen balancerer mellem dyb sødme og pirrende syre - og når de nærmer sig 20-års alderen som denne Erdener Bußlay får den de klassiske toner af tropisk frugt, honning moden pære og den spændende og anderledes duft af petroleum som giver lag af kompleksitet. 2003 var et ret varmt år, som har givet vine med dybde og smag, men Erdener Bußlay vender stik nord, så her er lidt mere skygge som bevarer noget mere friskhed.
Server ved 6-8°C i almindelige hvidvinsglas. Drik til desserter med eksotisk frugt eller moden ost.
De gamle vine kan have let porrøse propper, så åbn dem forsigtigt, og hæld dem gennem en si, hvis du får lidt kork i vinen. Propperne kan både være sorte og have en særpræget lugt, det vil ofte kun være på toppen og ikke påvirke vinen. Hæld dem over i en kande og tilbage i flasken inden servering, så åbner de sig op.