Hvorfor vi elsker den
En moden og sødmefuld Riesling Auslese fra 1999. Årtusindets sidste høst leverede gode modne Rieslingvine som er pakket med stenfrugt og tropiske toner. Her er kompleksitet og intesitet for alle pengene.
| Land: | Tyskland |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Riesling 100% |
| Område: | Mosel |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 5 |
| Serveringstemperatur: | 7 - 9°C |
| Anbefalet glas: | Lille |
| Alkohol: | 7% |
Fakta
Smagsprofil
Krop Medium
Syre Medium
Stil Sød
Vinens aromaer
Stenfrugt
Tropisk frugt
Passer til
Apétirif
Ost kraftig
Om produktet
Dejlige noter af appelsinblomster, søde ferskner, melon og passionsfrugt. Den sødmefulde fyldighed holdes i skak af den pirrende Riesling-syre. Det er vin, som er helt drikkeklar nu, men som sagtens kan ligge et par år mere - som måske vil føje yderligere kompleksitet til vinen. Der er frugt og syre nok i den, til at den kan klare det.
Server ved 8-10°C i almindelige hvidvinsglas. Drik den til let krydrede asiatiske retter, tropiske desserter og til ostebordet.