Hvorfor vi elsker den
Regnie Montmerond er en vibrerende vin, som på samme tid er tæt og elegant. Duften er præget af kirsebær og hindbær med lidt krydderurter og lavendel. I munden er den frisk, saftig og velstruktureret med en del fyldig frugt, der kan balancere gamayens syre. Virkelig flot eksempel på new school Beajolais.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Bæredygtig |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Gamay 100% |
| Område: | Beaujolais |
| Underområde: | Régnié |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2022 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 1 - 6 |
| Serveringstemperatur: | 14 - 16°C |
| Anbefalet glas: | Stor |
| Alkohol: | 12.5% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Rød frugt
Blomstret
Fad
Passer til
Om produktet
Montmerond er et lillebitte stykke vinmark i Regnie, som Antoine Sunier i 2018 har valgt at lave en enkeltmarksvin af. De 60 år gamle, økologisk dyrkede, vinstokke står i stenet granit- og quartzjord og leverer koncentreret og kompleks rødvin, som virkelig fremhæver, hvad moderne, fremadstormende vinmænd i dag kan præstere i Beaujolais.
Server ved 14°C i store rødvinsglas. De elegante Regnie-vine er oplagte til delikat fuglevildt eller lette franske froostretter.
Régnié er en struktureret og saftig vin med rød frugt og mineralitet i højsædet. Det er vibrerende vin, som på samme tid er tæt og elegant. Duften er præget af kirsebær og hindbær med lidt krydderurter og lavendel. I munden er den frisk, saftig og velstruktureret med en del fyldig frugt, der kan balancere gamayens syre.
90% af vinen lagerer på brugte Bourgogne-fade og resten på cementtank. Vinen flaskes efter 8 måneder på fad, med minimal brug af svovl og uden klaring eller filtrering.