Få inspiration

Se vores seneste artikler

Få svar på alle dine spørgsmål om vin

Få svar på alle dine spørgsmål om vin

Få svar på alle dine spørgsmål om vin At vin smager dejligt og at det er en stensikker måde at skrue op for hyggen på - det kan de fleste af os blive enige om. Men hvad med alle de andre spørgsmål omkring vin: Er vin veg

Læs mere »
Bliv klogere på Tempranillo

Bliv klogere på Tempranillo

Man kan ikke sige “Tempranillo”, uden også at sige crepehår og pastelfarver. Druen havde sin episke storhedstid i 1980’erne, hvor den stod forrest på supermarkedets hylder og inviterede sig selv

Læs mere »
De 4 bedste drinks med vin

De 4 bedste drinks med vin

Vin er godt, vin er sundt, vin drikker vi året rundt” - “Vi elsker at lave mad med vin, sommetider kommer vi det endda i maden”... Mulighederne er mange når det handler om anvendelsen af vin,

Læs mere »
GUIDE: Sådan får du én på (vin)kassen!

GUIDE: Sådan får du én på (vin)kassen!

Hvem har ikke fundet sig selv i situationen hvor et godt tilbud, på 6 flasker vin, har fristet og er blevet bragt hjem - blot for at opdage at vinen slet ikke levede op til den episke beskrivelse

Læs mere »
GUIDE: Øl eller vin til maden?

GUIDE: Øl eller vin til maden?

Fra livsvigtig næring, til proletariatets signatur-drik og tilbage igen på de bonede gulve, hvor enhver midaldrende mand har et mikrobryggeri i garagen. Øllets historie er omstridt og fu

Læs mere »
Kalorier i alkohol

Kalorier i alkohol

At alkohol er fyldt med kalorier, må være guds sande straf mod menneskets syndefald. At noget der har så flatterende en effekt på din krop - kan være syndigt, er næsten ikke til at bære.

Læs mere »
GUIDE: Sæt øl til din mad

GUIDE: Sæt øl til din mad

Fra håndbajer til mikrobryg og årgangsøl, eller bare ‘en kold fra kassen’ - der er mange måder at tale om (og drikke) øl på, men allerbedst smager øllet, når det folder sig ud som gæret f

Læs mere »
GUIDE: Den lille hurtige til Syrah

GUIDE: Den lille hurtige til Syrah

Alsidig som en sofistikeret kamæleon, skifter Syrah både farve, navn og udtryk ved et besøg ‘down under’. Men ligemeget om du er til den franske udgave, med boheme-maner og simremad - eller om du er til umiddelbar gæstfr

Læs mere »
GUIDE: Den lille hurtige til Pinotage

GUIDE: Den lille hurtige til Pinotage

Vinens første reagensglasbarn er blevet voksen og fremstår nu som en mørk og varmblodig ørken-prinsesse. Pinotage er rødvinen der kan danse dine smagsløg bløde og bagefter giver dig potente slag - lige mellem øjnene. Træd va

Læs mere »
GUIDE: Den lille hurtige til Petit verdot

GUIDE: Den lille hurtige til Petit verdot

På en grå hverdagsaften i et nedlukningsramt corona-land - hvor det eneste lyspunkt er, at hjemmearbejde fint kan klares med et glas vin inden for rækkevidde - kræver det en omgang med kontante tanniner og en kraftig sma

Læs mere »
GUIDE: Den lille hurtige til Negroamaro

GUIDE: Den lille hurtige til Negroamaro

På en grå hverdagsaften i et nedlukningsramt corona-land - hvor det eneste lyspunkt er, at hjemmearbejde fint kan klares med et glas vin inden for rækkevidde - kræver det en omgang med kontante tanniner og en kraftig sma

Læs mere »
GUIDE: Den lille hurtige til Carménère

GUIDE: Den lille hurtige til Carménère

En smuk chilener som kæmper for retfærdighed og som med alle kneb vil vinde både din mund og dit hjerte. Hvis ikke det var for det franske ophav, som giver en dekadent og afmålt side til druen - så ville det næsten blive

Læs mere »
GUIDE: Den lille hurtige til Mourvèdre

GUIDE: Den lille hurtige til Mourvèdre

“Dyrisk, blodig og med et strej af kostald” - sådan kan Mourvèdre-druen beskrives, og det er - måske lidt overraskende - ikke nødvendigvis en dårlig ting. Den franske drue, med det skizofrene forhold til eget navn, kan mege

Læs mere »
GUIDE: Den lille hurtige til Grenache

GUIDE: Den lille hurtige til Grenache

Historisk set, har den landlige franske rødvinsdrue, ikke haft de store armbevægelser eller blinkende medaljer, at smykke sig med - men det er måske ved at ændre sig. Ligesom kærligheden til

Læs mere »
GUIDE: Den lille hurtige til Gamay

GUIDE: Den lille hurtige til Gamay

Tag al den udtalte elegance i Pinot Noir og tilføj så en potent og viljestærk karakter - som en underspillet fransk militærmand - sådan smager Gamay-druen. Gamay er den ukendte buddy som holder sig i baggrunden og ikke

Læs mere »
GUIDE: Den lille hurtige til Carignan

GUIDE: Den lille hurtige til Carignan

Verdens næstmest plantede drue. Onde tunger vil sige, at det næppe er på grund af kvaliteten, mens typer med halvfulde glas, ville sige at du her finder en drue som ikke er kendt eller feteret - men som gør sig imponerende flo

Læs mere »
GUIDE: Den lille hurtige til Cabernet Franc

GUIDE: Den lille hurtige til Cabernet Franc

Den velklædte verdensmand med de gode manerer og tidløse elegance. Cabernet Franc er stamfader til den allestedsværende Cabernet Sauvignon, men er for længst blevet overhalet på popularitet af d

Læs mere »
GUIDE: Den lille hurtige til Barbera

GUIDE: Den lille hurtige til Barbera

Som en undervurderet deltager ved et talent-show, overrasker Barbera med en smag som blæser selv den mest inkarnerede kakkelbords-kværulant omkuld. Det er den krydrede og saftige smag som g

Læs mere »
Fast food & bobler: Derfor passer det så godt sammen

Fast food & bobler: Derfor passer det så godt sammen

For mange af os er det en selvfølgelighed at bobler i glasset betyder følgeskab af østers, caviar eller anden luksuriøs spise fra hav

Læs mere »
COGNAC: kun for gamle magtfulde mænd?

COGNAC: kun for gamle magtfulde mænd?

Mens verden falder i svimer over rommens sødlige fortræffeligheder og salget af single malt whisky stiger proportionalt med antallet at streamede afsnit Mad Men - så står cognacen tilbage som

Læs mere »
GUIDE: Top 3 flasker rosé under 200 kr.

GUIDE: Top 3 flasker rosé under 200 kr.

Det med at rosévin kun er forbeholdt kvinder med sløve smagsløg og hede sommerdage - det er heldigvis fortid. I dag drikkes rosévin hele åre

Læs mere »
GUIDE: Top 3 flasker hvidvin under 200 kr.

GUIDE: Top 3 flasker hvidvin under 200 kr.

Fra sødmefuld og frodig til stram og frisk - hvidvin i denne prisklasse kan tilfredsstille ethvert behov. Der er meget at hente på kvaliteten, hvis du er villig til at vove dig væk fra de

Læs mere »
GUIDE: Top 3 flasker rødvin under 200 kr.

GUIDE: Top 3 flasker rødvin under 200 kr.

Med et budget på 200 kr. til en flaske rødvin, så bør det være muligt at få fuld valuta på smagen. Men hvordan undgår du at købe katten i sækken ? eller måske nærmere proppen i flasken?

Læs mere »
Vin til enhver situation

Vin til enhver situation

Der er uendelig langt mellem den åbne flaske hvidvin vi altid har i køleskabet, til at forsøde aftentimerne efter en hård arbejdsdag, til den rødvin som passer bedst til hovedretten ved

Læs mere »
GUIDE: Top 3 flasker rosévin under 100 kr.

GUIDE: Top 3 flasker rosévin under 100 kr.

Rosévinen har skyllet ind over Danmark og indfarvet, først vores sommer - nu vores sindstilstand, i en let pink nuance. Rosévin er godt humør og hyggeligt selskab, fordi det

Læs mere »
GUIDE: Top 3 flasker hvidvin under 100 kr.

GUIDE: Top 3 flasker hvidvin under 100 kr.

Der er, i Danmark, en tradition for at hvidvin skal koste mindre end rødvin, at det er mindre fint og at hvidvin primært er det uprøvede supportnavn, som varmer op for rødvinen. Intet kunne være længere fra sandheden. - Hvi

Læs mere »
GUIDE: Top 3 flasker rødvin under 100 kr.

GUIDE: Top 3 flasker rødvin under 100 kr.

At vælge en god flaske rødvin, til en fornuftig pris, kan sommetider virke ualmindeligt uoverskueligt. Men en flaske vin behøver ikke koste flere hundrede kroner for at give dig ‘fuld plade’ på både smag, procenter og god s

Læs mere »
ROM: Den mest alsidige spiritus?

ROM: Den mest alsidige spiritus?

De senere år er der skyllet en regulær rom-bølge ind over Danmark. Vi har i den grad taget den søde drik med de gode procenter til os - og rommen har nu indtaget pladsen som vores foretrukne ave

Læs mere »
PORTVIN: Din makker til dessert, kaffe og den mørke tid

PORTVIN: Din makker til dessert, kaffe og den mørke tid

Kulden er begyndt at bide i kinderne, bilruden rimer til og det kalder på en ting: portvin. Findes der noget mere behageligt end at synke ned i en blød stol, smide benene op og skænke et

Læs mere »
Bobler: hvad er hvad?

Bobler: hvad er hvad?

At Champagne er smagen af poesi på flaske, det er efterhånden slået fast - men hvad så med alle de andre boblende drikke som gør kinderne røde og tankerne lette? Hvad er hvad og hvordan navig

Læs mere »
Bag om Beaujolais

Bag om Beaujolais

Bagagerums-Beaujolais med smag af den første torsdag i november og noter af saftevand. Nuvel, det er ikke den vin med det bedste rygte. Den er blevet udskældt og slutshamet hele vejen fra d

Læs mere »
Derfor smager Brunello SÅ godt

Derfor smager Brunello SÅ godt

Selvom ‘Brunello’ faktisk var navnet på en drue, så er det med tiden blevet synonym med den type vin - som solidt placeret i den italienske superliga, blandt jetsettere og folkevalgte konge

Læs mere »
Den perfekte julemiddag

Den perfekte julemiddag

GUIDE: Sådan finder du den perfekte vin til julemaden 

Det er jul, det er cool, det er nu vi hygger os bedst - men

Læs mere »
GUIDE: Chablis - hvidvin i særklasse

GUIDE: Chablis - hvidvin i særklasse

Hvidvinens hæderkronede eminence, som med al sin afmålte elegance og tørre humør, indlemmer dig i en verden, hvor enkelhed og rene linjer sætter dagsordenen. Det er smagen af begavelse og h

Læs mere »
Pinot Noir - En ægte favorit

Pinot Noir - En ægte favorit

En af verdens ældste druer og en klar favorit hos vinelskere verden over. Men Pinot Noir er en alsidig og lidt vanskelig dame, hun er sart og ømskindet - men feteret og ombejlet. 

Læs mere »
GUIDE: Verdens mest populære hvidvin - Chardonnay

GUIDE: Verdens mest populære hvidvin - Chardonnay

Den alsidige og højt feterede hvidvinsdrue har sin oprindelse i Bourgogne, men i dag er det den mest dyrkede verden over. Den populære drue d

Læs mere »
Guide: Sangiovese, marmelade-vinens modsætning

Guide: Sangiovese, marmelade-vinens modsætning

Den italienske nationaldrue er alt andet end en imødekommende og varmblodig mamma. Det er den stramme rygrad, som holder på formerne og understreger vigtigheden af struktur, i de store i

Læs mere »
GUIDE: Druetyper, kort og godt!

GUIDE: Druetyper, kort og godt!

Her finder du en oversigt over de mest kendte og anvendte druetyper, samt et par velvalgte ord om deres karakteristika. 

 

Barbera:

Læs mere »
ALT du skal vide om vin 

ALT du skal vide om vin 

ALT du skal vide om vin 

Vinens verden er stor og kompleks. Derfor er det langt de færreste som ved ALT om vin, men når du har nået bunden af denne blog - så kan du med sindsro sige at du

Læs mere »
Værd at vide om: GIN

Værd at vide om: GIN

Bliv (meget) klogere på gin.

Læs mere »
Rødvinstænder, nej tak

Rødvinstænder, nej tak

Hvorfor farver nogle rødvine vores tænder blå? Det finder du svar på her, og hvad du gør ved det.

Læs mere »
Sådan får du vin til at smage (endnu) bedre

Sådan får du vin til at smage (endnu) bedre

Vin behøver ikke koste en formue for at smage godt - med få enkle tricks kan du få selv de mest simple vine til at smage af en eksklusiv oplevelse.

Læs mere »
Øl - kort og godt

Øl - kort og godt

 Vi har lavet en kort guide til de forskellige typer, så du nemt kan finde din favorit.

Læs mere »
Hvad er tanniner?

Hvad er tanniner?

Den korte guide til tanniner

Læs mere »
Netflix og vin

Netflix og vin

Ja, du læste rigtig, her er vores guide om vin til din favorit serie.

Læs mere »
Druernes kamp: Zinfandel VS. Primitivo 

Druernes kamp: Zinfandel VS. Primitivo 

I USA er det den californiske nationaldrue (Zinfandel), i Italien Puglias stolthed (Primitivo) - men er det overhovedet

Læs mere »
GUIDE: Så vigtigt er valget af vinglas

GUIDE: Så vigtigt er valget af vinglas

Langt de fleste vine vil smage og dufte herligt uanset glas - men nogle af dem skal have lidt ekstra hjælp. Hvilke vine det handler om, og hvad det kræver at få det optimale ud af din vin -

Læs mere »
GUIDE: Det skal du spørge om når du køber vin

GUIDE: Det skal du spørge om når du køber vin

Din førstehjælpsguide til køb af vin hos din lokale vinhandler

Læs mere »
Vin i mad 

Vin i mad 

At mad og vin går hånd-i-hånd, og at et måltid uden vin - kun kan være morgenmad, det er vi næsten allesammen enige om.

Læs mere »
Sæt vin til maden

Sæt vin til maden

At vælge vin til mad kan være en svær kunst at mestre, men her får du 8 gode råd til når der skal vælges vin til maden.

Læs mere »
Græd ikke over spildt vin!

Græd ikke over spildt vin!

Sådan fjerner du rødvinspletter fra tøj & møbler

Læs mere »
Duft til vin

Duft til vin

Læs med her og få svaret på hvordan du dufter til vin.

Læs mere »
Guide: Så længe kan en åben flaske vin holde sig

Guide: Så længe kan en åben flaske vin holde sig

 

Bare ét enkelt glas vin, men hvad så med resten? De fleste kender lysten til at åbne en god flaske vin, uden nødvendigvis at tømme den samme aften - så hvor længe kan en åben flaske vin egentlig holde s

Læs mere »
Vin til kylling

Vin til kylling

Kylling kan tilberedes på mange måder, og derfor kan det være svært at vælge vin til. Men læs vores guide og bliv klogere.

Læs mere »
Vin til rødt kød

Vin til rødt kød

At vælge vin til rødt kød er ikke nogen nem sag, for smagspaletten spænder vidt fra den rørte tatar, den til blodige bøf og det højtbelagte stykke smørrebrød med roastbeef, men hjælpen er nær!

Læs mere »
Print din egen vinsmagning

Print din egen vinsmagning

Skal du holde din egen vinsmagning derhjemme, så får du her vores eget smageskema - lige til at downloade og printe. Saml vennerne, sæt flaskerne på bordet og stik næsen i glasset. I kan med fordel starte med de letteste vine

Læs mere »
Lammemørbrad & smagen af forår

Lammemørbrad & smagen af forår

Hos Winefamly elsker vi lam, ikke kun på grund af den udsøgte smag og de mange mulige råvare-kombinationer, men også fordi lam giver anledning til spændende vinmatch og store oplevelser på den front. Så glem alt om smagen af uld

Læs mere »
Ingen påske uden lam

Ingen påske uden lam

Påske er lig med lam - her finder du vores bud på en god lammekølle, som du kan forkæle familien med i påsken - og selvfølgelig med gode vinanbefalinger til. 

Læs mere »
Tarte tatin med æbler & rosmarin med kanelcreme

Tarte tatin med æbler & rosmarin med kanelcreme

Tarte tatin med æbler & rosmarin med kanelcreme - dessert eller bagværk til 4 personer.

Læs mere »
Vildt cassoulet “på jysk”

Vildt cassoulet “på jysk”

Vildt cassoulet “på jysk” - hovedret til 4 personer.

Læs mere »
Albondigas

Albondigas

Albondigas med vin til.

Læs mere »
Vildtconsommé med sherry, hasselnødder & urter

Vildtconsommé med sherry, hasselnødder & urter

Vildtconsommé med sherry, hasselnødder & urter - forret til 4 personer.

Læs mere »
Côte de boeuf på klassisk vis med bearnaise & fritter

Côte de boeuf på klassisk vis med bearnaise & fritter

Côte de boeuf på klassisk vis med bearnaise & fritter - lækker hovedret til 4 sultne voksne

Læs mere »
Quinta das Carvalhas: historisk portvin i den smukkeste dal

Quinta das Carvalhas: historisk portvin i den smukkeste dal

Quinta das Carvalhas - portvin lavet i en af de flotteste dale.

Læs mere »
Teatro Latino - italienske egns-vine

Teatro Latino - italienske egns-vine

Teatro Latino - lækkert vin

Læs mere »
Frederiksdal Kirsebærvin

Frederiksdal Kirsebærvin

Frederiksdals lækre kirsebærvin

Læs mere »
Domaine René Bouvier - Traditionsrig vin med moderne tilgang

Domaine René Bouvier - Traditionsrig vin med moderne tilgang

Vinene fra René Bouvier

Læs mere »
Duckhorn er en af Nordamerikas fornemmeste vinproducenter

Duckhorn er en af Nordamerikas fornemmeste vinproducenter

Duckhorn er en af Nordamerikas fornemmeste vinproducenter

Læs mere »
Pecchenino: Piemonte i en nøddeskal

Pecchenino: Piemonte i en nøddeskal

Pecchenino fra familiebrug til vingård

Læs mere »
Smagen af Schweiz - gin fra Nginious

Smagen af Schweiz - gin fra Nginious

Lækker gin fra Nginious

Læs mere »
Anders Kissmeyer - måske verdens bedste brygger

Anders Kissmeyer - måske verdens bedste brygger

Anders Kissmeyer en af de allerbedste øller

Læs mere »
Monkey 47 er en kompromisløs abe fra Schwartzwald

Monkey 47 er en kompromisløs abe fra Schwartzwald

Monkey 47

Læs mere »
Glover family vineyards i Marlbourough - Ben Glover på besøg

Glover family vineyards i Marlbourough - Ben Glover på besøg

Ben Glover - Glover Family Vineyards

Læs mere »
Domaine Rois Mages: Et mini-domæne i to generationer

Domaine Rois Mages: Et mini-domæne i to generationer

Anne-Sophie Debavelaere og hendes familie er dybt rodfæstet i Bourgogne

Læs mere »
Brimoncourt - et moderne Champagneeventyr

Brimoncourt - et moderne Champagneeventyr

Det bedste ved brimoncourt

Læs mere »
Præmieret rosé til en god pris

Præmieret rosé til en god pris

Den bedste Rosé

Læs mere »
Flying winemaker - International winemaker

Flying winemaker - International winemaker

International winemaker

Læs mere »
Rieslingen redder din julefrokost

Rieslingen redder din julefrokost

Julefrokostens bedste vin

Læs mere »
Magnum: Når størrelsen er vigtig

Magnum: Når størrelsen er vigtig

Magnum

Læs mere »
Iltning og dekantering

Iltning og dekantering

Iltning og dekantering af vinen

Læs mere »
Sådan opbevarer du din vin

Sådan opbevarer du din vin

Sådan opbevarer du din vin rigtigt

Læs mere »
Vinens serveringstemperatur

Vinens serveringstemperatur

Hvordan man ved hvilken temperatur vinen skal serveres ved.

Læs mere »
Smag på vinen på restauranten

Smag på vinen på restauranten

Hvordan smager man rigtigt på vinen i resturanten?

Læs mere »
Vinens simple grundregler

Vinens simple grundregler

Vinens simple grundregler i en side

Læs mere »
Kend dit glas

Kend dit glas

Et vinglas er ikke bare et vinglas. Men hvad betyder egentlig glassets form og størrelse for vinoplevelsen?

Læs mere »
Cocktails: Spiritus i forklædning

Cocktails: Spiritus i forklædning

De bedste cocktails

Læs mere »
Sherry til enhver anledning

Sherry til enhver anledning

Sherry til enhver anledning!

Læs mere »
Sæson for grillvine

Sæson for grillvine

Sæson for grillvine

Læs mere »
Rosévin - er ikke "bare rosé"

Rosévin - er ikke "bare rosé"

De forskellige versioner af Rosé

Læs mere »
Drik bare portvin til middagen

Drik bare portvin til middagen

Drik bare portvin til middagen

Læs mere »
Myter og mønter: Om ægte kaviar

Myter og mønter: Om ægte kaviar

Ægte kaviar

Læs mere »
Inspiration til nytårsaften

Inspiration til nytårsaften

Inspiration til nytårsaften

Læs mere »
Vin til påskens mad

Vin til påskens mad

Vinene til påskeretten

Læs mere »
KOKKESKOLE: Opskrifter fra Piemonte

KOKKESKOLE: Opskrifter fra Piemonte

Opskrifter fra Piemonte

Læs mere »
Klar til Sankthans

Klar til Sankthans

Den perfekte sankt hans mad

Læs mere »
Mad & Vin: Kunsten at vælge den rigtige vin

Mad & Vin: Kunsten at vælge den rigtige vin

8 simple grundregler til mad og vin

Læs mere »
Bliv vin- & kødspecialist på få minutter!

Bliv vin- & kødspecialist på få minutter!

Sådan får du vin og kød til at passe sammen

Læs mere »
Hjælp til festen: Sådan får du vine og mad til at passe sammen

Hjælp til festen: Sådan får du vine og mad til at passe sammen

Sådan får du vine og mad til at passe sammen

Læs mere »
Extra Jomfru olivenolie fra Toscana i Italien

Extra Jomfru olivenolie fra Toscana i Italien

Olivenolie fra Toscana

Læs mere »
Sommelierens basiskøkken - både de tørre og de våde varer

Sommelierens basiskøkken - både de tørre og de våde varer

Sommelierens basiskøkken

Læs mere »
Page