Serverer du din kylling i karrysauce og leder efter en rødvin som kan matche de varme og brændte toner? Er du mere til den lette sommerversion hvor kyllingen følges med sprøde asparges og en endnu mere sprød Riesling? Eller går du klassisk til værks når det kommer til mormor-kylling & rødvin fra Priorat? 

Kylling er en af danskernes mest elskede middagsfavoritter, siden Lørdagskyllingen gjorde sit indtog ved middagsbordene i starten af 80’erne er der hver uge blevet fortæret masser af stegte, kogte, bagte og farserede stykker fjerkræ landet over - uanset hvordan du tilbereder din pipfugl, er det muligt at finde en passende vin til. 

Den eksotiske klassiker 

En hurtig, nem og velsmagende hverdagsklassiker som er fast inventar på de fleste madplaner: Kylling i karry! Både den lidt sunderer udgave hvor du fylder retten med gulerødder, forårsløg og andre grøntsager - og den den helt enkle version hvor saftige stykker kylling omsluttes af cremet karrysauce - vil elske at blive serveret med kogte ris og kompleks hvidvin. Med denne gewürztraminer får du krydret og eksotisk hvidvin, som passer perfekt til rettens varme toner.

Den sprøde kylling 

Lun og lækker burgerbolle, smurt med mayo og fyldt med sprød salat, cremet avokado og dejlig, friteret kylling. Hvem kan modstå sådan en lækkerbisken som helt sikkert bør serveres med let, læskende og frisk Beaujolais. 

Sommerlig uden synd

Når solen bager og saltvandet tørrer i dit hår - er der så noget mere tillokkende end et stykke kyllingebryst fra grillen som serveres med en salat på jordbær og grønne asparges? - Det skulle da lige være hvis den serveres med tør og sprød Riesling

Den klassiske kylling 

“Mormor er den bedste i verden”  og grydestegt mormor kylling med kartofler, bruns sovs og agurkesalat er måske den bedste ret i verden. - Specielt hvis du indtager retten i selskab med uforfalsket nordspansk rødvin som denne Priorat.