Filtrer efter
Shopping muligheder
Pris:
kr.
Producent:
  1. Begali Lorenzo 1vare
  2. Bischöfliche Weingüter Trier 1vare
  3. Cantina Bennati 1vare
  4. Cantina Vaona 1vare
  5. Charles Baur 3varer
  6. Gerd Stepp Wine 2varer
  7. Juan Piñero Sherry 1vare
  8. Mas Amiel 3varer
  9. Quinta das Carvalhas 2varer
  10. Tenuta di Castellaro 1vare
  11. Terenzi 1vare
  12. Vereinigte Hospitien 1vare
  13. Weingut Bürgerspital 3varer
Type:
  1. Dessertvin 14varer
  2. Hvidvin 5varer
  3. Likør 1vare
  4. Mousserende 2varer
  5. Portvin 4varer
  6. Rødvin 1vare
Område:
  1. Alsace 3varer
  2. Douro 4varer
  3. Emilia Romagna 1vare
  4. Franken 3varer
  5. Jerez 1vare
  6. Languedoc-Roussillon 3varer
  7. Mosel 2varer
  8. Pfalz 2varer
  9. Piemonte 2varer
  10. Sicilien 1vare
  11. Toscana 1vare
  12. Veneto 2varer
Passer til:
  1. Apétirif 5varer
  2. Dessert 24varer
  3. Mørkt kød 2varer
  4. Ost kraftig 16varer
  5. Ost milde 6varer
  6. Vegetar 1vare
Dyrkning:
  1. Biodynamisk 1vare
  2. Bæredygtig 3varer
  3. Konventionel 16varer
  4. Økologisk 4varer
Aroma:
  1. Citrusfrugt 3varer
  2. Grøn frugt 7varer
  3. Stenfrugt 9varer
  4. Tropisk frugt 14varer
  5. Rød frugt 3varer
  6. Mørk frugt 7varer
  7. Tørret/kogt frugt 14varer
  8. Blomstret 1vare
  9. Urtet 1vare
  10. Søde krydderier 9varer
  11. Andre krydderier 2varer
  12. Fad 3varer
Page

Dessertvine – 

27 Varer

Filter (27)
Faldende orden
Sortering
Faldende orden
  1. Danmark
  2. Italien
  3. Italien
  4. Tyskland
  5. Portugal
  6. Portugal
  7. Italien
  8. Italien
  9. Frankrig
  10. Frankrig
  11. Frankrig
  12. Tyskland

Dessertvine

Der er rigtigt mange måder, man kan lave en sød vin på - det afhænger meget af de traditioner og regler, der er i de forskellige vines regioner.  Mange søde vine produceres af senthøstede druer - enten med eller uden ædel råddenskab, også kaldet botrytis. Frosne druer kan også bruges til produktion af sød vin: Eiswein. Eller man kan bruge tørrede druer. Meget restsukker i druerne stopper gæringsprocessen tidligt. 
Er det en udgæret tør vin, kan man tilsætte sød druekoncentrat efter gæringen for at få sødme i vinen.
Mange dessertvine forstærkes med spiritus enten under eller efter gæringen, så alkoholprocenten bliver plus 15%.  Portvin er f.eks. på plus 20% alkohol.
De store, klassiske søde vine kræver meget og nøje arbejde af vinbonden - så nyd dem bare med respekt og fornøjelse!