Rosévin

Rosé er den ultimative sommervin - og kommer i alle former og farver - fra det sarte rosa til næsten rød. Rosevinens store force er, at den kombinerer det friske fra hvidvin med det smagfulde fra rødvinen. Rosé er derfor oplagt som madvin til det lette sommerkøkken. Og de bedste rosé-vine er til meget mere end bare vin til terrassen på en sommerdag - selv om rosé er oplagt til varme dage. Det meste rosévin starter livet som rødvin, hvor saften fra røde druer trækker med drueskallerne, men modsat rødvin bliver druemosten skilt fra skallerne efter kort tid - det giver den lette, lyserøde farve. Læs mere om hvordan rosé bliver til rosé her.