Filtrer efter
Shopping muligheder
Pris:
kr
Land:
Producent:
  1. Achel 2varer
  2. Alefarm 35varer
  3. AleSmith 1vare
  4. Alhambra 2varer
  5. Amager Bryghus 54varer
  6. Bad Seed 9varer
  7. Bang & Harbo 3varer
  8. Beavertown 4varer
  9. Beerbliotek 1vare
  10. Beerhere 9varer
  11. Big Drop Brewing Co. 1vare
  12. Birrificio Italiano 4varer
  13. Borg Brugghús 7varer
  14. Brasserie d'Achouffe 5varer
  15. Brekeriet 2varer
  16. Brewdog 40varer
  17. Brewheart 3varer
  18. Bryggeriet Åben 1vare
  19. Chimay 7varer
  20. Crabbies 2varer
  21. Det lille Bryggeri 20varer
  22. Dry & Bitter 40varer
  23. Duvel 2varer
  24. Ebeltoft Gårdbryggeri 20varer
  25. Evil Twin Brewing 10varer
  26. Fanø Bryghus 25varer
  27. Firestone Walker 9varer
  28. Flying Couch 19varer
  29. Founders 16varer
  30. Foxes Rock 3varer
  31. Frau Gruber 10varer
  32. Hornbeer Mikrobryggeri 13varer
  33. Hvide Sande Bryghus 4varer
  34. Kissmeyer 6varer
  35. Kona Brewing 7varer
  36. La Trappa - De Koningshoeven 5varer
  37. Lagunitas 3varer
  38. Lervig Aktiebryggeri 43varer
  39. Lindemans 11varer
  40. Løkken Bryghus 5varer
  41. Maisel & Friends 3varer
  42. Mikkeller 61varer
  43. Nøgne Ø 8varer
  44. Omnipollo 21varer
  45. Oud Beersel 10varer
  46. People Like Us 10varer
  47. Pohjala 23varer
  48. Poppels 11varer
  49. Rogue 9varer
  50. Sam Smith 9varer
  51. Schneider Weisse 8varer
  52. Sierra Nevada 12varer
  53. Skagen Bryghus 10varer
  54. Small Beer 4varer
  55. Stone 12varer
  56. Svaneke Bryghus 27varer
  57. To Øl 57varer
  58. Uiltje 9varer
  59. Viborg Bryghus 24varer
  60. Westmalle 2varer
  61. YellowBelly 3varer
Type:
  1. Ale 57varer
  2. Alkoholfri Øl 36varer
  3. Barley Wine Øl 6varer
  4. Bock 10varer
  5. Brown Ale 14varer
  6. Hvede Øl 19varer
  7. Indian Pale Ale 259varer
  8. Ingefærøl 3varer
  9. Juleøl 70varer
  10. Lager Øl 24varer
  11. Limonade 2varer
  12. Pale Ale 54varer
  13. Pilsner 37varer
  14. Saison 7varer
  15. Sour Beer 70varer
  16. Stout 127varer
  17. Trappist Øl 16varer
  18. Triple 2varer
  19. Økologiske Øl 5varer
  20. Øl 164varer
  21. Øl Pakker 3varer
Dyrkning:
  1. Bæredygtig 1vare
  2. Traditionel 623varer
  3. Økologisk 102varer
Page

Øl – 

985 Varer

Filter (500+)
Faldende orden
Sortering
Faldende orden

Øl

Der findes masser af forskellige øltyper, og øllens verden spænder udsædvanligt bredt.  Vi har lavet en kort guide til de forskellige typer, så du nemt kan finde din favorit.

Øl er i bund og grund lavet af korn, humle, vand og gær. Kornet maltes, så kulhydraterne omdannes til sukker, der bliver til alkohol, når der bliver tilsat gær. Humle giver øllen bitterhed og beskytte mod bakterier. Øl kan overordnet inddeles i to typer: undergæret og overgæret. Undergæret øl gennemgår gæring ved lave temperaturer, 10-16°. Når alt sukkeret er blevet til alkohol, bundfælder gæren, og den kan opsamles og bruges igen. 
Undergærede øl har en ren smag, mellem til høj bitterhed og en lys farve. De klassiske undergærede øltyper er pilsner, guldøl og lagerøl. Overgærede øl gærer ved en højere temperatur, typisk 18-25°. Her vil gæren så stige til overfladen og danne et gærlag, som ikke kan genbruges. Her bliver alt sukkeret ikke til alkohol, derfor er overgærede øl tit mere fyldige og frugtige. Det er øltyper som ale, stout og hvedeøl. 

Pilsner: Den mest populære øl. Pilsneren forrest i ølverdenen og nok verdens mest udbredte øl-type. Den pilsnerøl er let at drikke, har en begrænset smag af både malt og humle, og med en fin krop og let sødme går den godt til masser af mad, f. eks smørrebrød, udvalg af oste eller kryderede asiatiske retter.  

Classic: En undergæret øl, med en lys kobberfarve, Rundere, lidt sødere og let drikkelig uden den samme humlebitterhed som lyse lagerøl, fx pilsner. Smagen er præget af ristet malt og karamel. Perfekt som tørstslukker!

Lyse belgiske ales: frugtfuld, overgæret øltype, som har en høj alkoholprocent med meget kulsyre og skum. Øllene smager ofte parfumerede, og dufter af eksotiske frugter, citron, appelsin, banan, æble og pære. Øllen har en tydelig sødme, som gemmer på en forholdsvis høj  alkoholprocent. Eksempler på lys ale er Bière Blonde.  

Mørk belgisk ale: perfekt til en velstegt bøf!  Oftest høj alkohol, kraftig smag og kompleksitet blandet med sødme og en let bitterhed. Her er duft af svesker, chokolade, kaffe, rosiner, portvin og nelliker. 

Pale Ale: En fællesbetegnelse for alle typer lyse og gyldne ales, som laves i engelsk stil, hvor der er mere fokus på humlens bitterhed end fx belgiske ales. 

IPA (India Pale Ale): IPA'en har sit navn fra kolonitiden, hvor det øl, der skulle sejle til de engelske besiddelser i Indien, blev tilsat ekstra humle og brygget med et højere alkoholindhold for at kunne klare den lange sejltur. Her kan man skelne mellem amerikansk eller engelsk IPA. I England er IPA’er ofte fokuseret på at udvinde aromaer fra humlen. Det betyder at bitterheden kommer i anden række. Amerikanske IPA’er fokuserer mere direkte på bitterheden. Aromaer, som stammer fra humlen, er typisk grapefrugt, harpiks, fyrrenåle, eksotiske frugter, blomster og citrus. En IPA med endnu mere af det hele kaldes double india pale ale (DIPA). 

Hvedeøl: Sommerøllen par exellence. Sommeren er hvedeøllens højsæson! Hvedeøllen hedder Wit Bier i Belgien og Weissbier i Tyskland (i særdeleshed Bayern) og er helt perfekt til let sommermad. Øllen har fin syre og en slank krop. Her er der rig smag af koriander, appelsinskal, nelliker, vanilje, lime og blomster med beskeden bitterhed. 

Porter og stout: Mørke, kraftige øltyper, der dækker over flere grader af intensitet. Fra den lette version med let ristet malt og aromaer af chokolade, karamel og uden synderlig bitterhed til den kraftige type med aromaer af kaffe og chokolade, og hints af svesker, nødder og portvin med høj bitterhed. En øltype, der tit har en cremet mundfylde.