Der er, i Danmark, en tradition for at hvidvin skal koste mindre end rødvin, at det er mindre fint og at hvidvin primært er det uprøvede supportnavn, som varmer op for rødvinen. Intet kunne være længere fra sandheden. - Hvidvin har ligeså mange facetter, udtryk og nuancer som rødvin, og så kan du sagtens erhverve dig stor velsmag til en rimelig pris.

Et stik af friskhed

Navnet ‘Abeille’ betyder bi og det er da også den næsten stikkende fornemmelse af friskhed, som har gjort denne hvidvin højt elsket. Det er fransk hvidvin fra Languedoc, som er i elegant balance mellem syrer fra citrusfrugter, friskhed fra grønne frugter og den unikke undertone af salt. Det er smagen af decadent luksus - blot til en pris hvor du stadig har råd til at spise et dusin østers til.

Smagen af tysk grundighed

Pinot Blanc er måske ikke den mest berømte af ‘Pinot-fætrene’, men det betyder kun, at du her får endnu mere vin for pengene. Frisk, sprød og stadig med en god fylde - det er svært ikke at elske sådan en vin. Det er den type hvidvin som hurtigt flytter ind og bliver fast inventar i køleskabet, på grund af dens evne til at tilpasse sig alt fra pasta med laks, til kylling og bare til når solen skinner på terrassen.

Hvis man kunne komme skønhed på flaske

-Så ville det ende med en flaske Folklore Albarino. Det er ukompliceret og stadig nuanceret hvidvin, som lægger sig blødt i munden og giver en fornemmelse af solmodne ferskner, brudt af syrlige citrusnoter. Vin af den slags som har det ekstra godt i selskab med lette fiskeanretninger og højtbelagte rejemadder.