Blankenhorn, Schliengen Pinot Noir 2021

Schliengen slænger sig bekvemt i bakkerne med udsigt til Rhinen og grænsen mod Frankrig. Her i det lune, sydvestlige hjørne af Tyskland er der virkelig basis for at lave godt rødvin, og det smager man i Schliengen Pinot Noir fra Blankenhorn. Vinen er lavet på traditionel vis med gæring og maceration på åbne egefade i 4 uger - og den færdige vin lager 50% på stål og 50% på 2-3 gangs barriques - og resultatet er en elegant, let og præcis rødvin, som på flot vis kombinerer moden frugt og levende, frisk syre - hvor jordbærd, hindbær og lette, søde krydderier spiller sammen med et underspillet krydret fadpræg, der giver en vin med masser af karakter og drikkeglæde.