Hvorfor vi elsker den
Fra markerne rundt om hjembyen Schliengen kommer Blankenhorns suveræne Baden Pinot Noir som er et perfekt bud på en introduktion til, hvorfor Baden er det ubetinget bedste område for Pinot Noir i Tyskland.
| Land: | Tyskland |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Pinot Noir 100% |
| Område: | Baden |
| Proptype: | Skruelåg |
| Årgang: | 2022 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 6 |
| Serveringstemperatur: | 14 - 16°C |
| Anbefalet glas: | Meget stort |
| Alkohol: | 12.5% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Rød frugt
Søde krydderier
Andre krydderier
Passer til
Om produktet
Schliengen slænger sig bekvemt i bakkerne med udsigt til Rhinen og grænsen mod Frankrig. Her i det lune, sydvestlige hjørne af Tyskland er der virkelig basis for at lave godt rødvin, og det smager man i Schliengen Pinot Noir fra Blankenhorn. Vinen er lavet på traditionel vis med gæring og maceration på åbne egefade i 4 uger - og den færdige vin lager 50% på stål og 50% på 2-3 gangs barriques - og resultatet er en elegant, let og præcis rødvin, som på flot vis kombinerer moden frugt og levende, frisk syre - hvor jordbærd, hindbær og lette, søde krydderier spiller sammen med et underspillet krydret fadpræg, der giver en vin med masser af karakter og drikkeglæde.