Hvorfor vi elsker den
Hvidvinen fra Caiarossa er som resten af husets vine kraftigt inspireret af Frankrig - og blandingen af Bourgognes Chardonnay og Rhônes Viognier giver en fyldig og seriøs hvidvin, som er pakket med moden frugt, flot syre og delikat fadpræg.
| Land: | Italien |
|---|---|
| Dyrkning: | Biodynamisk |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Viognier 60%, Chardonnay 40% |
| Område: | Toscana |
| Proptype: | Kork |
| Årgang: | 2019 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 8 |
| Serveringstemperatur: | 10 - 12°C |
| Anbefalet glas: | Meget stort |
| Alkohol: | 12.5% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Citrusfrugt
Stenfrugt
Tropisk frugt
Urtet
Passer til
Om produktet
Caiarossa Bianco er mødet mellem friske æbler og modne ferskner - det kølige nord og varme syd. Flot balance og en cremet, frisk profil med masser af kompleks duft og struktur. En fyldig og seriøs hvidvin, som er pakket med moden frugt, flot syre og delikat fadpræg
Server ved 8-10°C i et stort glas. Drik til seriøse fiskeretter med kraftigt tilbehør.
Når du skal imponere ved middagsbordet og der skal seriøs hvidvin i glasset - men det gerne må være noget ud over det sædvanlige - så er Caiarossa Bianco den oplagte vin. Lad den markante, fyldige og intense hvidvin bakke dine køkkenkreationer op - så er der ikke et øje tørt.
Lagrer op til 8 måneder på træfade af forskellige størrelse. 3-5 måneder på bærme med omrøring flere gange ugentligt.