Hvorfor vi elsker den
Kraftfulde aromaer af sorte frugter, ristet og krydrede noter. I sin ungdom er vinen rå og kantet, men med alderen bløder den op og bliver elegant og lækker - animalsk, vild og krydret syrah når det er bedst.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Syrah 100% |
| Område: | Rhône |
| Underområde: | Hermitage |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2017 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 5 - 20 |
| Serveringstemperatur: | 17 - 19°C |
| Anbefalet glas: | Stor |
| Alkohol: | 14.5% |
Fakta
Smagsprofil
Krop Fyldig
Tanniner Høj
Syre Høj
Stil Tør
Vinens aromaer
Mørk frugt
Andre krydderier
Fad
Passer til
Mørkt kød
Ost kraftig
Svin
Om produktet
Hermitage er og bliver essensen af det nordlige Rhône. Syrahs hjemmebane hvor vinene har lidt mere af det hele og får den optimale balance i det vilde og forrevne landskab på granitmarkerne langs Rhônefloden. Pakket med duft af brombær, peber, røg og kød - det her er vin, som kræver tid og tålmodig og den helt rette mad på bordet.
Server ved 16-18°C i store rødvinsglas. Drik til braiseret oksekød med masser af røget bacon.