Hvorfor vi elsker den
Tissots Trousseau er en karakterfuld Jura-rødvin med en pikant og let krydret stil. Vinen byder på noter af røde, vilde skovbær og har en smule mere fremtrædende tannin end Poulsard. Efter lagring i 18 måneder på store, brugte fade fremstår den elegant og velegnet til retter med kalvekød eller svinekød i lyse saucer.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Trousseau 100% |
| Område: | Jura |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 3 - 10 |
| Serveringstemperatur: | 12 - 15°C |
| Anbefalet glas: | Stor |
| Alkohol: | 14% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Rød frugt
Blomstret
Fad
Passer til
Om produktet
Man kan fristes til at sammenligne Tissots Trousseau med Poulsard, når man ser dem i glasset. Men der er tale om to meget forskellige vine. Trousseau fremstår mere pikant og spicy i munden, dog fortsat med en klar duft af røde, vilde skovbær. Tanninen er en smule mere fremtrædende og helt klassisk for Trousseau. Efter endt gæring lagres vinen i 18 måneder på store, brugte fade.
Brug Tissots Trousseau til retter med kalvekød og svinekød med lyse saucer.