Francis Coppola, Diamond Collection Zinfandel 2022

Francis Coppola Diamond Collection Zinfandel er en klassisk californisk rødvin, hvor Zinfandel-druen får lov at folde sig ud med både kraft og finesse. Druerne hentes fra flere områder i Californien, hvilket giver en vin med en flot balance mellem struktur, friskhed og moden frugt.

Fra de køligere dele af Paso Robles bidrager druerne med livlig syre og struktur, mens frugten fra Monterey tilfører varme, fylde og en rund, moden karakter. Denne kombination skaber en vin, der både er intens og harmonisk i sit udtryk.

I glasset fremstår vinen mørk og indbydende. Duften er generøs med noter af modne blommer, sorte kirsebær og et strejf af lakrids. Smagen er fyldig og nuanceret med en flot balance mellem saftig frugt, behagelig syre og fine, afrundede tanniner. Lagring i 12 måneder på franske egetræsfade tilfører diskrete noter af vanilje og krydderi, som giver ekstra dybde og kompleksitet.

Det er en vin, der kombinerer det bedste fra flere californiske terroirs og leverer en helstøbt vinoplevelse med både power og elegance. Den egner sig særligt godt til rødt kød – især grillet – samt retter med krydderi og intens smag.

En alsidig og smagfuld Zinfandel, der rammer balancen mellem fylde, frugt og finesse.