Hvidvin fra Bordeaux

Selvom Bordeaux anses for værende et af verdens vigtigste vindistrikter, så er hvidvin fra Bordeaux ikke specielt kendt herhjemme. Dette skyldes måske at kun ca. 7% af vinen fra Bordeaux er hvidvin. Udover at fremstille fremragende tør hvidvin, kan Bordeaux også bryste sig af solide, søde hvidvine som den berømte Sauternes. Hvidvin fra Bordeaux laves typisk på blends af Sauvignon Blanc og Sémillon, men også Muscadelle er traditionelt forbundet med smagen af hvid Bordeaux. Hvis du leder efter en hvidvin med stor smagsrigdom, der vil passe godt til mad - herunder tunge, franske fiskeretter som brandade eller en klassiker som cassoulet, med kylling eller lyst kød - så vil et glas af Bordeauxs hvidvine ikke gøre din oplevelse ringerer.