Hvorfor vi elsker den
Duften er fuld af rabarber, sure kirsebær samt creme fraiche, der giver en helt unik duftoplevelse. Smagen er struktureret med flere lag, polerede tanniner, en frisk afslutning og let underspillet fadpræg giver en ekstremt kompleks oplevelse.
| Land: | USA |
|---|---|
| Dyrkning: | Konventionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Pinot Noir 100% |
| Område: | Californien |
| Proptype: | Kork |
| Årgang: | 2021 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 8 |
| Serveringstemperatur: | 14 - 16°C |
| Anbefalet glas: | Meget stort |
| Alkohol: | 14.1% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Rød frugt
Andre krydderier
Fad
Passer til
Om produktet
Sta. Rita Hills er den allersydligste del af Californiens Central Coast, og burde engentlig være for varmt til at dyrke pinot noir. Men dalen er øst-vestvendt og åbner op mod Atlanterhavet, som sender kølig luft og tåge ind over vinmarkerne - som leverer rødvin med masser af struktur og dybde og en helt særlig karakter - som også skyldes den meget kalkholdige jord, som er unik for Sta. Rita Hills.
Server ved 14°C i store rødvinsglas. Drik til din bedste udgave af en coq au vin.
Lagrer 15 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 42% er nye.